Mực lá xào su su

Có rất nhiều món xào được chế biến từ mực. Hôm nay tôi mang đến cho bạn món mực lá xào su su tươi ngon, thanh mát. Mực lá giúp bổ máu, giảm mỡ, trong khi đó su su lại tốt cho tim mạch. Mực lá xào su su một món ăn đơn giản nhưng chứa nhiều chất bổ dưỡng. Thực hiện ngay thôi!

Đĩa mực lá xào su su

Nguyên liệu món mực lá xào su su

- 300gr mực tươi

- 500gr su su

- Hành, ngò rí, tiêu, tỏi băm, dầu ăn, gia vị

Cách làm mực lá xào su su

- Mực làm sạch, khứa vẫy rồng trên thân mực, cắt miếng vừa ăn.

Mực lá làm sạch

- Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, đổ mực vào xào sơ mực trước, nêm với một ít gia vị cho thấm đều vào mực. Khi thịt mực săn lại thì trút ra chén để riêng.

- Su su gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành, ngò làm sạch, cắt nhỏ.

Su su cắt lát mỏng

- Cho vào chảo ít dầu, phi thơm tỏi, cho su su vào xào đều, đậy nắp lại.

- Cho mực vào xào chung với su su, nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành, ngò vào xào đều, tắt bếp.

- Xúc mực xào su su ra đĩa, rắc ít tiêu lên và bắt đầu thưởng thức.

- Chúc bạn thành công với món mực lá xào su su!