Mực Nướng Sate Cay Nồng Nhưng Hấp Dẫn. Thơm Ngon Mà Không Dầu Mỡ

Có dịp du lịch biển Phan Thiết, nơi nắng gió cùng ánh hoàng hôn nhuộm vàng mặt biển, tôi vẫn nhớ hương vị món mực nướng sa tế. Miếng mực nướng thơm lừng, cay nhẹ, quyện cùng vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi làm lòng tôi ngây ngất. Để thực hiện làm món hải sản tại nhà, hãy cùng tôi xem cách bước chuẩn bị và chế biến trong bài viết này.

Bí Quyết Tạo Nên Hương Vị Tuyệt Hảo

Chuẩn Bị: Muốn có món nướng ngon, điều quan trọng nhất là chọn mực tươi, thịt giòn và ngọt sẽ cho hương vị hoàn hảo. Để nhanh gọn, tôi chọn mực một nắng Phan Thiết, loại hải sản đã được sơ chế và phơi khô, bên ngoài ráo nhưng thịt mực vẫn giữ được độ mềm tự nhiên.

Bí Quyết: Linh hồn của món mực nướng ngon là sốt sa tế kết hợp dầu hào, mật ong, tỏi băm và một chút tiêu xanh để tăng vị đậm đà. Nếu muốn có chút biến tấu, bạn có thể thêm nước cốt chanh hoặc lá chanh thái sợi để tạo vị thanh mát.

Chế Biến Mực Nướng Sa Tế

Mực một nắng sau khi rửa sạch, cắt nhỏ cho vừa khi nướng và dùng dao khía nhẹ các đường chéo trên thân để gia vị thấm đều, tầm 15-30 phút là đủ. 

Nướng trên vỉ than hoặc lò nướng điện, quét lớp sốt sa tế liên tục để giữ độ bóng và tạo hương thơm khó cưỡng. Mực một nắng giòn ngọt, dai đậm đà, ăn kèm rau sống càng thêm ngon.

Ăn Ngon Dinh Dưỡng Cũng Là Yêu Thương

Không chỉ ngon, mực tươi còn giàu protein, ít chất béo, tốt cho tim mạch và giúp da khỏe mạnh. Đặc biệt, mực một nắng Phan Thiết chứa hàm lượng omega-3 cao, tốt cho não bộ và mắt.

Vấn Đáp Về Mực Nướng Sa Tế

Tại sao dùng mực một nắng ngon hơn?
→Vì mực một nắng đã sơ chế sẵn, thịt còn tươi ngọt vị hải sản.

Có thể thay sa tế bằng loại gia vị khác không?
→Được, bạn có thể dùng muối ớt xanh hoặc sốt bơ tỏi.

Làm sao để mực không bị khô khi nướng?
→Nướng ở lửa nhỏ, quét dầu ăn thường xuyên để giữ độ ẩm.

Mực một nắng Phan Thiết khác gì so với mực một nắng ở nơi khác?
→Được phơi bằng nắng tự nhiên, giữ vị ngọt và độ mềm tự nhiên hơn.

Mua mực một nắng ở đâu chất lượng?
→Hãy chọn Hiếu Hải Sản, nơi cung cấp mực tươi, mực một nắng Phan Thiết chuẩn vị với giá hợp lý.

Hiếu Hải Sản – Địa Chỉ Uy Tín Cho Người Yêu Hải Sản

Nếu bạn đang tìm mực một nắng Phan Thiết hay mực tươi chất lượng, hãy đến với Hiếu Hải Sản. Hải sản ở đây được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm. Giá cả hợp lý, dịch vụ tận tâm, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi tín đồ yêu biển.