Khô Cá Đù Nướng Than – Đậm Vị Hải Sản Tại Gia

Giữa những ngày muốn tìm lại hương vị hải sản mộc mạc, nhiều người chọn khô cá đù như một món ăn gợi nhớ biển cả. Không cầu kỳ, chỉ cần vài bước cơ bản, bạn đã có thể tự tay chế biến. Bài viết này sẽ hướng dẫn làm khô cá đù nướng đơn giản, chuẩn vị thơm ngon ngay tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị (4–6 người)

Khô cá đù 500g,
1 Tbsp dầu ăn,
1 tsp tiêu xay,
1 Tbsp nước mắm,
1 tsp ớt bột. 

Sơ chế món khô cá đù nướng

_ Khô cá đù rửa sơ qua, để ráo hoặc dùng giấy thấm để lau.
_ Ướp khô cá đù với nước mắm, tiêu, ớt khoảng 10 phút.
_ Nướng khô cá đù trên than hoặc bếp điện, trở đều tay.
_ Phết nhẹ dầu để khô cá đù không bị khô cứng.
_ Bày món cá ra đĩa, cùng rau xà lách hay dưa leo cà chua.

Bí quyết món ngon

Khô cá đù nướng ngon là khi thịt vừa săn, không cháy. Hải sản khô ngon phải có mùi thơm tự nhiên. Chọn khô cá đù từ Hiếu Hải Sản để đảm bảo chất lượng hải sản sạch, thịt dày.

Với cách làm món khô cá đù nướng, sẽ là gợi ý hữu ích, giúp bạn có thêm món ngon gia đình.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣