Ốc Tai Tượng Xào Sa Tế Tôm XO

Bạn đã thử sức món hải sản cay thơm nóng hổi - ốc tai tượng xào sa tế tôm XO, vừa sang vừa gần gũi. Vị giòn ngọt của ốc tai tượng quyện cùng độ cay nhẹ, béo thơm giúp món hải sản trở nên tròn vị, rất hợp cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu (4–6 người)

• 700g ốc tai tượng

• 2 Tbsp Sa tế tôm XO

• 1 Tbsp dầu ăn

• 1 tsp đường

• 1 tsp hạt nêm

• 1/2 tsp tiêu

• Tỏi băm, hành lá, ớt
   

Các bước thực hiện

_ Làm sạch ốc tai tượng, cắt lát vừa ăn.
_ Làm nóng chảo, cho 1 Tbsp dầu, phi tỏi thơm.
_ Cho ốc tai tượng vào xào nhanh tay.
_ Thêm 2 Tbsp Sa tế tôm XO, 1 tsp đường, 1 tsp hạt nêm.
_ Đảo đều, giữ lửa vừa để ốc tai tượng thấm gia vị.
_ Cuối cùng rắc tiêu, hành lá, hoàn tất món hải sản.
 

Tư vấn chọn hải sản

Chọn ốc tai tượng còn tươi, thịt chắc, không có mùi lạ. Nếu cần nguồn uy tín, Hiếu Hải Sản cung cấp hải sản chất lượng, dễ lựa chọn.

Bí quyết món ngon

Không xào quá lâu để ốc tai tượng không bị dai. Sa tế tôm XO đã đậm vị nên nêm vừa phải để giữ vị tự nhiên của hải sản.

Câu hỏi thường gặp

• Có cần luộc trước ốc tai tượng không?
  → Nên trụng sơ để sạch và giòn hơn.
   

• Sa tế tôm XO có cay nhiều không?
  → Tùy loại, có thể gia giảm để hợp khẩu vị hải sản.
   

Với cách làm trên, sẽ là gợi ý hay giúp bạn chế biến món ốc tai tượng sa tế tôm xo, nhanh gọn tiện lợi mà vẫn đậm đà.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣