Món khác

Trang chủ | Trend ẩm thực | Món khác

Hàu Sữa Nhật Nướng Giấy Bạc – Gọn Gàng, Dễ Làm

Bữa tối gọn nhẹ, mang hương vị biển cả. Thỉnh thoảng, chỉ cần vài con hàu sữa Nhật được gói trong lớp giấy bạc, thêm chút hành phi, bơ thơm lừng, là đủ để khiến một bữa tối trở nên ấm áp và tươi ngon hơn bao giờ hết. Không cần lò nướng hiện đại hay tay nghề đầu bếp, chỉ cần vài thao tác đơn giản là đã có thể tạo nên món ăn đậm đà vị hải sản, đầy quyến rũ trong gian bếp nhỏ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

6–8 con hàu sữa Nhật tách sẵn vỏ
Bơ lạt, hành tím băm, tiêu xay
Mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ
Giấy bạc loại dày
Rau thơm, muối hồng, nước mắm nhĩ

Các bước thực hiện

Làm nóng chảo, phi thơm hành tím với bơ.
Trải giấy bạc, đặt hàu sữa Nhật vào từng gói riêng.
Chan bơ hành, rắc đậu phộng, tiêu và mỡ hành lên hàu.
Gói kín, đặt lên vỉ nướng hoặc chảo đáy dày.
Nướng khoảng 10 phút đến khi hàu sôi lăn tăn, mùi thơm dậy lên.

Gợi ý sáng tạo thêm

Bạn có thể thêm phô mai Mozzarella, hoặc sốt tiêu xanh cho vị nồng mới lạ. Nếu thích cay, hãy thêm chút sa tế vào hỗn hợp bơ. Những biến tấu nhỏ ấy giúp món hàu sữa Nhật luôn mới mẻ mà vẫn giữ độ tươi ngon.

Lưu ý khi chọn hải sản

Hãy mua hàu sữa Nhật từ các nhà cung cấp hải sản đáng tin cậy, nơi có quy trình bảo quản lạnh đúng chuẩn. Hầu như tất cả độ tươi ngon của món ăn đều phụ thuộc vào nguyên liệu ban đầu.

Q&A

1. Không có lò nướng thì làm sao?
→ Dùng chảo hoặc nồi có nắp đậy kín, vẫn đảm bảo độ chín đều.

2. Hàu nướng giấy bạc ăn kèm gì?
→ Rau sống, bánh tráng hoặc ăn không đều hợp.

3. Có cần ướp trước không?
→ Không cần, chỉ cần rưới sốt trực tiếp khi nướng.

4. Bảo quản hàu thế nào khi chưa dùng ngay?
→ Để trong ngăn mát, dùng trong vòng 24 giờ.

5. Hàu sữa Nhật có cần rửa không?
→ Có, rửa nhẹ với nước muối loãng để sạch cát và mùi tanh.

Một gợi ý hay cho bữa ăn đổi vị

Công thức trên chỉ là một gợi ý thân thiện. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thêm, để mỗi lần nướng hàu sữa Nhật là một lần khám phá món hải sản thân quen theo cách riêng biệt, nhưng vẫn giữ trọn độ tươi ngon.