Cua nướng phô mai

Phô mai béo ngậy quyện cùng thịt cua dai và thơm ngon nhất định sẽ là món ăn mà các bé nhà bạn rất ưa thích đấy. Cách làm cua nướng phô mai không khó, cũng không cầu kỳ sẽ giúp bé nhà bạn ăn nhiều và ngon miệng hơn. Cuối tuần đến rồi xắn tay vào bếp và thực hiện món ăn nha.

1. Nguyên liệu

-  1 con cua 500g

-  200g nạc cua

-  100g giò sống

-  1 muỗng canh hành boa rô băm

-  1 muỗng canh dầu ăn

-  1/3 muỗng café đường

-  2 muỗng café tiêu trắng

-  ½ muỗng café muối

- 1 muỗng canh phô mai bột

- Giấy nhôm gói cua

- Chanh cắt lát

2. Cách làm cua nướng phô mai

-  Cua rửa sạch rồi đem hấp chín, gỡ lấy phần nạc cua, chú ý giữ lại càng và mai cua.

-  Mai cua rửa sạch cả bên trong lẫn bên ngoài và lau khô.

-  Trộn thịt cua với giò sống, boa rô, tiêu, đường và 1 muỗng café dầu ăn. Thoa một ít dầu ăn vào lòng mai cua, cho hỗn hợp thịt cua và giò sống vừa trộn vào, rắc bột phô mai lên trên và ấn chặt.

-  Cắt giấy nhôm vuông khoảng 30cm dùng để gói cua, gói thật chặt và cho vào lò nướng. Khi chín sẽ lấy ra cắt bỏ lớp giấy nhôm bao ngoài mai cua.

- Tiếp tục cắt thêm một miếng giấy nhôm có kích thước bằng đường kính của lòng đĩa rồi xếp vào đĩa, bày mai cua lên chú ý để phần nạc ngửa lên rồi xếp càng vào như 1 con cua nguyên vẹn. Trang trí thêm bằng chanh cắt lát và dọn dùng nóng.

CHÚC CÁC BẠN CÓ MỘT MÓN ĂN THẬT NGON MIỆNG ^^