Ghẹ Hấp Bia Tươi Ngon

Ghẹ tươi sống hải sản Nha Trang, hấp cùng bia, giữ trọn độ ngọt tự nhiên và vị thanh mát đặc trưng. Hơi bia lan tỏa, thịt ghẹ săn chắc, thơm phức, chấm cùng muối tiêu chanh là chuẩn vị hải sản. Một món ngon đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, nhất định phải thử khi đến Nha Trang!

NGUYÊN LIỆU

- Ghẹ sống: 4 con
- Bia: 1/2 lon
- Sả cây

CÁCH CHẾ BIẾN

- Ghẹ đem rửa sạch, nguyên con, để ráo nước.
- Sả đập dập.
- Chuẩn bị nồi cho bia và sả phía dưới, để ghẹ lên trên hấp cách thủy. Hấp khoảng 12-15 phút thì tắt bếp.
- Lấy ghẹ ra dùng khi còn nóng, chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.