Cua nướng muối ớt

 Với sắc đỏ món ăn từ cua cùng với vị cay của ớt và vị đậm đà từ từng thớ thịt cua sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại đâu nha, vậy hãy cùng Hiếu Hải Sản vào bếp nào.

Nguyên liệu món cua nướng muối ớt 

- 1kg Cua

- 50gr Ớt bột

- 2 quả ớt sừng

- Dầu màu điều

- Dầu hào

- Hạt tiêu xay

- Tỏi, chanh, tương ớt

- Gia vị nêm: muối, bột nêm, nước mắm nhĩ

- Rau thơm: có thể chọn rau mùi, rau diếp, rau mùi tàu…

Sơ chế biến

- Với Cua: Bạn để nguyên con rửa sạch với nước lạnh, có thể pha thêm chút muối nha. Sau đó vớt để ráo nước nha.

- Tỏi: Băm nhỏ

- Ớt: bỏ cuống, bổ dọc ớt và bỏ phần hạt

- Rau thơm: Nhặt lấy phần non, ngâm với nước muối 15 phút rồi sau đó rửa sạch để ráo nước

Các bước làm món Cua nướng muối ớt 

Bước 1 - Ướp Cua

- Với các gia vị trên bạn sẽ dùng để ướp cua như sau: Để cua vào nồi thật to để có thể trộn gia vị cho dễ nha. Tiếp đến bạn cho 50gr ớt bột, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu xay, vài nhánh tỏi đã băm nhỏ, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mắm, ½ thìa muối 1 thìa bột nêm và 1 thìa dầu ăn vào nồi trộn sao cho đều để cua có thể ngấm gia vị nha.

- Bạn nên ướp cua ít nhất là 15 phút nha, nếu có thời gian thì 30-45 phút càng tốt nha.

  Trên đây là các bước ướp cua thông thường, tùy gu ẩm thực mỗi gia đình nên bạn có thể chọn lọc số loại gia vị cũng như lượng dùng để phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

Bước 2 - Muối ớt

  Với 2 trái ớt sừng đỏ ở trên cộng với 2 thìa muối hạt, 1/2 thìa bột ngọt, tiêu sọ tách hạt bạn cho cùng vào cối và giã thật nhỏ. Sau khi giã xong bạn cho ra từng đĩa nhỏ phù hợp với lượng người ăn, khi ăn cho thêm 1 thìa nước cốt chanh nữa là bạn đã có 1 đĩa muối chanh ớt cực ngon cho món Cua nướng rồi đó.

Bước 3 - Nướng cua

  Sau khi Cua đã ngấm gia vị, bạn chỉ cần đặt cua lên trên vỉ nướng và chờ đến khi thấy cua chuyển sang sắc màu đỏ tươi hấp dẫn và mùi thơm cay cạy đậm là bạn có thể thưởng thức món Cua nướng muối ớt rồi

  Sau khi Cua đã chin bạn đặt lên đĩa và có thể trang trí với các loại rau xanh, hay cà rốt để món cua thêm hấp dẫn nha.

  Như vậy, với những bước đơn giản là bạn đã làm được món Cua nướng muối ớt rất tuyệt rồi, vậy còn chần chờ gì nữa mà cuối tuần này bạn không đi chợ và nấu món Cua nướng cực ngon này cho gia đình

Tìm Nơi Cung Cấp Hải Sản Uy Tín

Quý khách đang tìm mua cua cà mau tươi ngon, Hiếu Hải Sản là lựa chọn hoàn hảo. Với thương hiệu uy tín hơn 20 năm bán hải sản, đảm bảo tươi sống 100%, chất lượng thịt cua tươi ngon. Hiếu Hải Sản có chính sách hỗ trợ giao hải sản, giúp quý khách có hải sản tươi ngon nhất để chế biến thưởng thức ngay tại nhà.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣