Xào rau húng với tu hài

Trong những ngày chán cơm thường, thử thổi hồn cho bữa ăn bằng món xào rau húng cùng tu hài (ốc vòi voi) hương vị vừa lạ, vừa tinh tế, dễ làm mà đậm đà chuẩn vị hải sản. Vị cay nhẹ từ rau húng quế hòa quyện vị ngọt thanh từ tu hài khiến ai thử một lần cũng nhớ mãi.

Nguyên liệu:

• 2–3 con tu hài tươi (rửa sạch, cắt miếng vừa ăn)

• 1 bó rau húng quế

• Tỏi, hành tím, ớt, dầu ăn

• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường

Các bước thực hiện:

1. Phi thơm tỏi, hành tím, sau đó cho con tu hài vào xào nhanh tay.

2. Khi thịt tu hài săn lại, nêm nước mắm, tiêu và chút đường cho vừa vị.

3. Thêm rau húng vào, đảo đều rồi tắt bếp khi rau còn xanh và thơm.

4. Món xào rau húng nên ăn nóng để giữ trọn hương vị đặc trưng của hải sản tươi.

Gợi ý nhỏ

Rau húng quế nên chọn loại lá nhỏ, mùi đậm. Với con tu hài, bạn có thể đặt mua tại Hiếu Hải Sản, nơi chuyên bán lẻ hải sản chất lượng, uy tín. Gia vị có thể thêm gừng hoặc rắc mè rang để món ăn thêm lạ miệng.

Q&A nhanh:

1. Tu hài có cần luộc trước không?
→ Không, chỉ cần rửa sạch và xào nhanh tay.

2. Có thể thay rau húng bằng gì?
→ Lá lốt hoặc tía tô cũng phù hợp, nhưng rau húng quế vẫn thơm nhất.

3. Xào rau húng có bị ra nước không?
→ Nếu xào lửa lớn và nhanh tay thì rau không bị ra nước.

4. Nên ăn món này với gì?
→ Cơm trắng nóng, hoặc kèm mì xào đều ngon.

5. Con tu hài dễ mua không?
→ Tại Hiếu Hải Sản, bạn có thể đặt giao tận nhà, nhanh và tiện lợi.

Kết luận:

Xào rau húng với tu hài không chỉ dễ làm mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm thêm phong phú. Với nguyên liệu đơn giản, vị đậm đà từ hải sản và chút biến tấu tinh tế, bạn đã có một món ngon “chuẩn nhà hàng” ngay tại gian bếp nhỏ.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣