Tu hài nướng giấy bạc – món ngon lạ miệng, dễ làm

Có những hôm cuối tuần, chỉ muốn ngồi thư giãn, nhâm nhi món gì đó lạ miệng, dễ chế biến mà vẫn đậm vị biển. Và rồi, tu hài nướng giấy bạc bỗng trở thành một lựa chọn tuyệt vời. Món này không cầu kỳ, lại giữ trọn vị ngọt đặc trưng của tu hài loại hải sản quý, thịt mềm, thơm ngậy, chỉ cần chế biến khéo một chút là "ngon bá cháy".

Nguyên liệu cần có:

• 3–5 con tu hài (hoặc thay bằng ốc vòi voi nếu thích thử mới)
   

• Tỏi băm, ớt tươi
   

• Hành lá, mỡ hành
   

• Bơ lạt, tiêu, nước mắm ngon
   

• Giấy bạc
   

Các bước thực hiện:

1. Tu hài rửa sạch, ngâm nước muối để khử cát.
    

2. Băm nhuyễn tỏi ớt, phi thơm với bơ.
    

3. Trộn đều nước mắm, đường, tiêu, rưới lên tu hài.
    

4. Gói từng con vào giấy bạc, nướng lửa than hoặc lò khoảng 15–20 phút.
    

5. Mở ra, thêm mỡ hành và thưởng thức nóng.
    

Đổi mới ẩm thực

Bạn có thể thay tu hài bằng ốc vòi voi Canada để đổi vị, thịt ốc dày hơn, dai hơn, rất hợp nướng bơ tỏi. Cũng có thể biến tấu với phô mai, hay thêm lá chanh cho mùi thơm lạ.

Mua tu hài ở đâu uy tín

Hiếu Hải Sản nơi chuyên cung cấp hải sản tươi sống, đặc biệt là tu hài và ốc vòi voi tươi sống, giao nhanh – đúng hẹn – chất lượng chuẩn nhà hàng.

Một vài thắc mắc thường gặp:

1. Tu hài và ốc vòi voi khác nhau không?
→ Tu hài nhỏ hơn, thịt mềm và ngọt hơn; ốc vòi voi dày và dai.

2. Có thể nướng bằng nồi chiên không dầu không?
→ Hoàn toàn được, chỉ cần chỉnh nhiệt phù hợp.

3. Món này bảo quản được không?
→ Ngon nhất là ăn ngay, nhưng có thể để tủ lạnh 1 ngày, hấp lại khi ăn.

4. Nên ăn kèm gì?
→ Muối tiêu chanh, bánh mì nướng hoặc salad rau càng cua.

5. Vì sao nên chọn Hiếu Hải Sản?
→ Uy tín lâu năm, hàng tươi, giá hợp lý, hỗ trợ tận tình.

Kết luận

Với cách làm tu hài nướng giấy bạc này, bạn không cần quá khéo tay cũng dễ dàng tạo nên món ngon hấp dẫn. Tu hài thơm ngon, thêm hương nồng của hành và vị đậm đà của phần sốt thấm đều bên trong giấy bạc.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣