Hàu chiên trứng – món ngon hải sản dễ làm tại nhà

Hàu sữa là hải sản giàu dinh dưỡng, mềm mại và béo ngậy, khi kết hợp với trứng gà, tạo nên một món ăn không chỉ tươi ngon mà còn đầy ắp hương vị biển cả. Dù là bữa sáng nhẹ nhàng hay bữa cơm gia đình ấm cúng, hàu chiên trứng luôn là lựa chọn khiến ai cũng hài lòng.

Nguyên liệu cần có:

• Hàu sữa tươi: 200g
   

• Trứng gà: 3 quả
   

• Hành lá, hành tím
   

• Muối, tiêu, nước mắm
   

• Một ít bột mì (nếu thích lớp vỏ hơi giòn)
   

Các bước thực hiện:

1. Làm sạch hàu sữa bằng cách ngâm với nước muối loãng, để ráo.
    

2. Trứng đánh đều với chút nước mắm, tiêu xay và hành tím băm nhỏ.
    

3. Cho hàu sữa vào trộn cùng hỗn hợp trứng.
    

4. Đun nóng dầu, cho hỗn hợp vào chiên lửa vừa.
    

5. Rắc hành lá và lật nhẹ đến khi vàng đều hai mặt.
    

Chỉ vài bước đơn giản, món hàu chiên trứng tươi ngon đã sẵn sàng. Nếu thích biến tấu, bạn có thể thêm phô mai, nấm hay ớt chuông, tạo vị mới lạ mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của hàu sữa.

Gợi ý mua hải sản tươi

Hải sản tươi là yếu tố quyết định món ăn. Với Hiếu Hải Sản, bạn hoàn toàn yên tâm khi chọn mua hàu sữa chất lượng, đóng gói cẩn thận, giao hàng nhanh, đảm bảo tươi ngon như mới đánh bắt.

câu hỏi thường gặp:

1. Có thể thay hàu sữa bằng hàu lớn không?
– Có, nhưng nên cắt nhỏ để dễ chiên và thấm vị.

2. Làm sao để hàu không tanh?
– Rửa với gừng đập dập hoặc rượu trắng nhẹ sẽ giúp khử mùi hiệu quả.

3. Có thể chiên bằng nồi chiên không dầu?
– Hoàn toàn được, nên lót giấy nến để trứng không dính.

4. Trẻ em ăn món này được không?
– Rất phù hợp vì hàu sữa mềm, dễ tiêu và giàu kẽm.

5. Có thể bảo quản trong bao lâu?
– Tốt nhất dùng ngay, nếu còn thì để ngăn mát 1 ngày, hâm lại bằng chảo.

Kết luận

Với cách làm trên, món hàu chiên trứng không chỉ đơn giản mà còn là gợi ý lý tưởng để đổi vị cho thực đơn gia đình. Hãy thử một lần và cảm nhận vị béo mềm của hàu sữa, thấm trong từng lớp trứng vàng óng, chắc chắn bạn sẽ muốn làm lại nhiều lần.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣