Cồi sò điệp sốt dầu hào – ngon lạ miệng

Một trong những cách thưởng thức cồi sò điệp vừa đậm đà vừa lạ miệng chính là món sốt dầu hào. Không quá cầu kỳ, nhưng lại dễ dàng đánh thức vị giác với hương vị đặc trưng của hải sản nhập khẩu, hòa quyện cùng độ mặn ngọt hài hòa của dầu hào.

Nguyên liệu:

• 300g cồi sò điệp nhật
   

• 1 muỗng dầu hào
   

• 2 tép tỏi băm, 1 lát gừng
   

• Hành lá cắt nhỏ
   

• Gia vị: đường, tiêu, nước tương, dầu ăn
   

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế cồi sò điệp, rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo.
    

2. Phi thơm tỏi và gừng, cho cồi sò điệp tươi vào xào sơ.
    

3. Nêm dầu hào, nước tương, chút đường và tiêu. Đảo nhẹ tay.
    

4. Khi cồi sò điệp vừa chín tới, rắc hành lá, tắt bếp.
    

Mẹo chọn hải sản tươi ngon

Hãy chọn loại cồi sò điệp tươi có màu trắng ngà, không tanh, thịt chắc. Bạn có thể biến tấu món này bằng cách thêm chút ớt hoặc rắc mè rang để tăng mùi thơm.

Nếu thích vị cay nhẹ, bạn có thể thêm ớt sa tế hoặc một ít tiêu xanh để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nơi mua cồi sò điệp tại TPHCM, chất lượng tươi ngon

Hiếu Hải Sản – nơi bán lẻ hải sản nhập khẩu đáng tin cậy, đặc biệt là các loại cồi sò điệp chất lượng cao, đóng gói kỹ lưỡng, vận chuyển nhanh trong ngày.

Q&A thường gặp:

1. Cồi sò điệp nên chiên hay xào?
   → Xào nhanh giữ được độ ngọt.
    

2. Dầu hào nào phù hợp?
   → Loại ít mặn, vị ngọt nhẹ là ngon nhất.
    

3. Có thể làm món này không cần gừng?
   → Có, nhưng thêm gừng món ăn thơm hơn.
    

4. Cồi sò điệp mua về bảo quản sao?
   → Để ngăn đông, dùng trong 3 ngày.
    

5. Ăn kèm gì hợp?
   → Cơm trắng, mì xào hoặc bánh mì nướng.
    

Kết luận

Món cồi sò điệp sốt dầu hào là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc những ngày bạn muốn đổi vị. Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cách làm không cầu kỳ, đây chắc chắn là gợi ý hữu ích giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn hải sản tươi ngon tại nhà.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣