Cách chế biến cồi sò điệp xào sa tế

Hôm nay Hiếu Hải Sản xin hướng dẫn mọi người cách chế biến món cồi sò điệp xào sa tế, món này chế biến rất nhanh và gọn. Món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc làm mồi cho mấy anh nhậu là hết sảy.

Nguyên liệu gồm: 

- 150g cồi sò điệp

- 1,5-2 muỗng sa tế tôm

- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng tỏi + hành xay

- Ớt băm (nếu thích)

Các bước thực hiện – Cực dễ, ai cũng làm được

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cồi sò điệp với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó để ráo.

2. Phi thơm hành tỏi: Dùng một ít dầu ăn, phi hành tỏi cho dậy mùi.

3. Xào nhanh tay: Cho cồi sò điệp vào chảo, đảo nhanh với lửa lớn. Nêm sa tế, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối vào cho vừa miệng.

4. Tăng vị cay (nếu thích): Thêm ớt băm để món ăn có thêm phần kích thích vị giác.

5. Thưởng thức: Khi cồi sò điệp vừa chín tới, tắt bếp, bày ra dĩa và thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn độ tươi ngon.

Bí quyết chọn cồi sò điệp tươi ngon

Nên chọn cồi sò điệp có màu trắng ngà, săn chắc, không bị bở hay có mùi lạ.

Hiếu Hải Sản luôn đảm bảo độ tươi hải sản mỗi ngày, chuyên cung cấp cồi sò điệp bán lẻ uy tín khắp toàn quốc.

Gợi ý sáng tạo mới

Có thể kết hợp cồi sò điệp với nấm bào ngư hoặc măng tây để thêm phần hấp dẫn. Thay sa tế bằng bơ tỏi cũng là một biến tấu thú vị, phù hợp cho cả nhà có trẻ nhỏ.

Câu Hỏi Thường Gặp (Q&A)

1. Cồi sò điệp nên bảo quản thế nào để giữ được độ tươi ngon?
→ Bạn nên bảo quản trong ngăn mát nếu dùng trong ngày, còn nếu để lâu thì cấp đông ngay sau khi mua.

2. Có thể thay sa tế bằng nguyên liệu khác không?
→ Có thể! Bơ tỏi, sốt tiêu đen hay mắm gừng đều là những lựa chọn sáng tạo.

3. Món này ăn với gì ngon nhất?
→ Cơm trắng, bánh mì hoặc cuốn bánh tráng đều rất hợp.

4. Người không ăn cay có ăn được món này không?
→ Hoàn toàn được, chỉ cần giảm lượng sa tế và không thêm ớt băm.

5. Có thể mua còi sò điệp online ở đâu uy tín?
→ Tại Hiếu Hải Sản, chuyên cung cấp hải sản tươi ngon, chuẩn chất lượng, giao hàng tận nơi.

Kết luận

Với cách làm đơn giản như trên, hy vọng bạn đã có thêm một gợi ý cực kỳ hữu ích để vào bếp chế biến món cồi sò điệp xào sa tế tươi ngon. Vừa nhanh, vừa tiện, lại không tốn nhiều thời gian mà vẫn ghi điểm trong mắt cả nhà. Đừng quên chọn mua tại Hiếu Hải Sản để món ăn luôn trọn vị nhé!

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣