Tôm Càng Tempura Ngon Khó Cưỡng

Chế Biến Tôm Càng Tempura

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để có được món tôm càng xanh tẩm bột chiên xù giòn ngon, bạn cần chuẩn bị:

• 500g tôm càng xanh tươi

• 100g bột chiên giòn

• 100g bột chiên xù

• 2 quả trứng gà

• Muối, tiêu, dầu ăn

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm, bóc vỏ nhưng giữ lại phần đuôi để tạo vẻ đẹp khi trình bày. Dùng dao rạch nhẹ lưng tôm để lấy chỉ đen.

2. Ướp tôm: Cho tôm vào bát, ướp với chút muối, tiêu trong khoảng 10 phút để thấm gia vị.

3. Chuẩn bị lớp bột: Đánh tan trứng gà trong một bát riêng. Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù vào hai bát khác nhau.

4. Lăn bột: Nhúng từng con tôm vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn. Tiếp tục nhúng lại vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù để tạo lớp vỏ giòn xốp.

5. Chiên tôm: Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm vào chiên ngập dầu ở lửa vừa. Khi tôm chuyển màu vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

6. Thưởng thức: Dùng nóng kèm nước chấm yêu thích như tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Tản Mạn Về Tôm Càng Xanh

Tôm càng xanh là hải sản được yêu thích bởi vị ngọt thanh, thịt chắc và hàm lượng dinh dưỡng cao. Loài tôm này thường sống ở các vùng nước ngọt và lợ, phổ biến tại Đồng bằng Sông Cửu Long. Khi được chế biến đúng cách, tôm càng xanh mang lại hương vị đậm đà, đặc biệt là khi tẩm bột chiên xù, giúp giữ trọn vị ngon tự nhiên.

Tempura, trong ẩm thực Nhật Bản, thường đặt tên cho những hải sản được bọc ngoài lớp bột chiên xù. Tôm Càng Tempura rất hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn rụm và thịt tôm càng tươi ngọt. Với hàm lượng protein cao, món ăn này hỗ trợ tốt cho sự phát triển của cơ bắp và tăng cường hệ miễn dịch. Omega-3 có trong tôm giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm và hỗ trợ trí não. Ngoài ra, tôm càng xanh còn cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như canxi và photpho, giúp xương và răng chắc khỏe, đặc biệt có lợi cho trẻ em và người lớn tuổi.

Tôm Càng Tempura hợp khẩu vị của mọi người. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình nhờ hương vị thơm ngon, dễ làm không tốn nhiều thời gian chế biến. Đối với những bữa tiệc hay dịp sum họp, món ăn này mang đến sự sang trọng, hấp dẫn trên bàn tiệc. Bên cạnh đó, việc kết hợp với nhiều loại nước chấm khác nhau như tương ớt, sốt mayonnaise giúp tăng hương vị, khiến bữa ăn thêm phần thú vị và đa dạng hơn.

Lưu Ý Khi Chọn Mua Tôm Càng Xanh

Giá tôm càng xanh tươi sống thường dao động từ 400.000 - 500.000 VNĐ/kg tùy theo kích cỡ và nguồn gốc. Khi mua, cần lưu ý:

• Chọn tôm sống: Đảm bảo độ tươi ngon, tránh mua tôm đã bị ươn.

• Chú ý vỏ tôm: Nên chọn tôm có vỏ bóng, càng xanh, di chuyển linh hoạt.

• Bảo quản đúng cách: Nếu chưa sử dụng ngay, hãy bảo quản tôm sống trong nước lạnh hoặc tủ đông để giữ độ tươi ngon.

Câu Hỏi Thường Gặp

Tôm càng xanh có khác gì so với tôm sú không?
Tôm càng xanh có càng dài, thịt ngọt hơn và dai hơn so với tôm sú.

Có thể làm món gì khác ngoài chiên xù?
Ngoài tẩm bột chiên xù, tôm càng xanh còn có thể nướng muối ớt, hấp bia, sốt bơ tỏi.

Làm sao để chiên xù giòn lâu?
Nên dùng bột chiên xù chuyên dụng, chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao để tôm vàng giòn.

Ăn tôm càng xanh có tốt cho bà bầu không?
Có! Tôm càng xanh giàu DHA, canxi, rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi.

Nên mua tôm càng xanh ở đâu uy tín?
Hiếu Hải Sản là địa chỉ tin cậy, chuyên cung cấp tôm sống chất lượng, giao hàng nhanh Ship 1h.

Tìm Địa Chỉ Cung Cấp Hải Sản Uy Tín

Nếu bạn đang tìm kiếm tôm càng xanh tươi ngon để làm lẩu, Hiếu Hải Sản là lựa chọn hoàn hảo. Với cam kết tôm sống 100%, chất lượng cao, chúng tôi mang đến dịch vụ giao hàng nhanh trong vòng 1 giờ, giúp bạn có nguyên liệu tươi ngon nhất để chế biến món lẩu hấp dẫn ngay tại nhà. Đặt hàng ngay để thưởng thức vị ngọt tự nhiên của tôm sống!

• Website: www.hieuhaisan.com - Facebook: www.facebook.com/hieuhaisan

• Điện thoại: 091.5555.437 - 091.3555.437

• Cửa hàng: 579 Đường Trường Chinh, Tân Thới Nhất, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh