Gỏi trái vả tôm càng – Món ăn tươi ngon dễ làm tại nhà

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn hải sản dễ làm nhưng vẫn đầy đủ hương vị, gỏi trái vả tôm càng là một lựa chọn tuyệt vời. Với những nguyên liệu đơn giản, món gỏi này không chỉ ngon mà còn tươi mát, dễ thực hiện ngay tại bếp nhà mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g tôm càng tươi ngon
   

• 1 quả vả (hoặc trái bơ, nếu bạn thích)
   

• 1/2 củ cà rốt (bào sợi)
   

• Rau thơm như húng lủi, rau răm
   

• Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường
   

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế tôm càng: Tôm càng rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ và để nguyên đuôi cho đẹp mắt.
    

2. Chuẩn bị vả: Gọt vỏ trái vả, cắt thành miếng mỏng, ngâm với nước muối loãng để vả không bị thâm.
    

3. Pha nước trộn: Trộn 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn.
    

4. Trộn gỏi: Cho vả, cà rốt, tôm vào tô, rưới nước trộn và thêm rau thơm vào, đảo đều.
    

5. Trang trí và thưởng thức: Dọn món ra đĩa, có thể rắc thêm đậu phộng hoặc mè rang để tăng vị bùi.
    

Lựa chọn gia vị và sáng tạo:

Món gỏi này thực sự dễ biến tấu. Bạn có thể thay thế vả bằng xoài xanh, hay thêm ít dưa leo để món ăn thêm giòn. Tuy nhiên, khi chọn tôm càng, bạn nên tìm mua từ các nhà bán hải sản uy tín như Hiếu Hải Sản cung cấp tôm tươi ngon, đảm bảo chất lượng.

Q&A nhanh:

1. Tôm càng tươi ngon có phải là yếu tố quan trọng?
→ Đúng vậy! Tôm càng tươi luôn có thịt ngọt và thơm hơn rất nhiều.

2. Có thể dùng trái cây khác thay vả không?
→ Chắc chắn! Bạn có thể thay bằng xoài xanh hoặc dưa leo nếu thích.

3. Tôm cần hấp lâu không?
→ Tôm càng hấp chín vừa, khoảng 5–7 phút là đủ, đừng để tôm quá chín sẽ mất ngọt.

4. Gỏi có thể làm sẵn được không?
→ Tốt nhất là làm ngay trước khi ăn để giữ độ tươi ngon của nguyên liệu.

5. Món gỏi này có thể ăn kèm với gì không?
→ Bạn có thể ăn với cơm, bún hoặc chỉ ăn riêng với một ít bánh phồng tôm.

Kết luận:

Với cách làm này, gỏi trái vả tôm càng không những dễ thực hiện mà còn là món ăn đầy đủ hương vị, thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay tiệc tùng tại nhà. Hi vọng đây là một gợi ý hữu ích giúp bạn khám phá thêm món ngon từ hải sản.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣