Cách làm món tôm sú chiên giòn thơm ngon

Tôm sú  lăn bột chiên giòn có vị ngon của thịt tôm và lớp bột giòn tan sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng vô cùng. Đây là món ngon dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến, phù hợp để chiêu đãi với người thân và bạn bè nhé.

Nguyên liệu cần có

- Tôm sú

- Trứng gà

- Bột chiên giòn

- Hành lá, tỏi

- Gia vi : bột ngọt, muối, tiêu

Cách chế biến món tôm tẩm vừng chiên giòn

- Rửa sạch và bóc bỏ vỏ tôm sú, nhớ lấy chỉ đen ở lưng tôm và bỏ phần đầu tôm chỉ giữ phần đuôi tôm nhé.

- Bạn băm nhỏ hành lá và tỏi, cho tôm vào ướp cùng thêm 1 thìa càfe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu, trộn đều cho tôm thấm.

- Lấy lòng đỏ và trắng trứng gà cho vào tô, đánh cho tơi.

- Lấy lượng bột chiên giòn vừa đủ cho ra đĩa.

- Ban bắt chảo dầu lên bếp, đun lửa cho nóng và cho tí muối vào chảo

- Khi chảo đã nóng, bạn nhúng tôm vào trứng cho ướt đều phần thịt tôm, sau đó lăn tôm qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo.

- Đảo tôm đều tay đến khi tôm chín vàng đều thì ta chuẩn bị khăn giấy ra dĩa để thấm dầu khi vớt tôm ra.

- Như vậy đã gần xong món ăn, bước cuối là trang trí món ăn với vài hành ngò rí cho đẹp mắt nữa thôi. Khi thưởng thức món này bạn nên chấm với tương ớt với xốt Mayonnaise.

♦ Vài lưu ý nhỏ để làm món tôm sú chiên giòn thêm ngon.

- Khi ướp tôm sú , bạn có thể dùng rượu trắng để ướp tôm sẽ giúp cho tôm không có mùi tanh.

- Không nên chiên lâu bởi tôm rất dễ chín nếu chiên quá lâu thì tôm sẽ bị khô.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sú chiên giòn

Xem thêm: Tôm sú sốt chanh chua ngọt kiểu Thái - Cách làm tôm sú hấp sả