Tôm hùm nướng

Tôm hùm nướng thực hiện rất đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vi vốn có của thịt tôm hùm, đôi khi có thể thay đổi hương vị khác với tôm hùm như nướng kèm phô mai, sa tế, muối ớt,.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị 3 con tôm hùm tươi sống trọng lượng mỗi con khoảng 1kg cho 10 người ăn, ngâm vào nước khoảng 10 phút cho tôm nhả bớt mặn.

Tiếp đến, đặt tôm hùm lên lò than hồng, đều lửa.

Quạt đều tay, tôm hùm nướng phần đầu trước.

Thường xuyên trở mặt để tránh tôm bị cháy hoặc bị khô thịt.

Dùng kéo cắt dọc thân tôm và nướng cho chín đều bên trong.

Tôm hùm nướng sau khi chín có hương vị nguyên thủy rất thơm ngon từ tôm hùm.

Các món ăn khác từ tôm hùm nướng

- Nếu không thích tôm đem nướng mọi trên lửa than hồng, bạn cũng có thể đem tôm hùm nướng phô mai, nướng muối ớt, nướng sa tế.

- Ngoài ra bạn cũng có thể ăn sống sashimi, nấu cháo, hấp, làm tiết canh tôm hùm,..