Mực trứng nhúng nước dừa

Mực trứng nhúng nước dừa món ăn lạ mà ngon, được chế biến từ những con mực tươi ngon, nước dừa thơm béo lại có cả nước hầm xương ngọt lịm, thì mực trứng nhúng nước dừa là món ăn trên cả tuyệt vời. Nhớ đến cửa hàng của chúng tôi lựa những con mực trứng tươi ngon chế biến cho cả nhà ngày cuối tuần bất ngờ nhé!

Nồi nước dừa và mực ướp, nhúng mực trực tiếp vào nồi nước khi ăn

Nguyên liệu món mực trứng nhúng nước dừa

- Mực trứng tươi: 500gr

- Xương ống heo: 1kg

- Dừa tươi, sả, hành tây, hành tím

- Tỏi, gừng, ngò rí

- Đường, mắm, tiêu, ớt, bột ngọt

Cách làm mực trứng nhúng nước dừa

- Mực làm sạch, để ráo. Nếu mực lớn thì cắt thành miếng vừa ăn, nếu nhỏ thì để nguyên con nhúng trực tiếp.

- Ướp mực với tỏi băm, hạt nêm, muối, tiêu và ớt băm.

Mực trứng ướp

- Hầm xương heo với lửa lớn. Hầm khoảng 1 – 2 tiếng. Bỏ xương, lấy nước dùng.

- Sả đập dập, cắt khúc. Hành tây cắt múi cau. Hành tím cắt lát. Gừng cắt sợi. Tỏi đập dập. Ngò rí rửa sạch.

Hành, tỏi, sả, gừng cắt nhỏ

- Đun hỗn hợp nước hầm xương heo và nước dừa. Nước sôi, cho hành tây, gừng sợi, hành tím và sả đập dập vào.

- Nước sôi lại lần nữa nêm nếm vừa ăn. tắt bếp. 

- Khi ăn thì cho nồi nước dùng lên bếp mini, để lửa liu riu cho nước luôn nóng, nhúng trực tiếp mực đã ướp vào, chín tái thì vớt ra cuốn bánh tráng hoặc ăn với bún và rau sống rất ngon.

Nước dùng xương heo và nước dừa

Sáng Tạo Ẩm Thực Theo Gu Riêng

Nếu muốn đổi gió, bạn có thể thay mực trứng bằng mực 1 nắng tươi. Loại mực này ngâm nước 30 phút trước khi dùng, sẽ mang lại độ dai và vị đậm đà khác biệt. Thử xem, biết đâu bạn lại tìm được phiên bản hải sản yêu thích của riêng mình!

 

Mua Hải Sản Ở Đâu?

Để có mực tươi chất lượng, hãy ghé Hiếu Hải Sản – một địa chỉ uy tín chuyên bán lẻ hải sản. Từ mực tươi, mực trứng đến mực 1 nắng, họ đều có, đảm bảo ngon và an toàn cho bữa ăn của bạn.

 

Câu Hỏi Thường Gặp

1. Làm sao chọn được mực tươi ngon?
   Chọn mực tươi có mắt trong, mùi biển nhẹ, thân chắc, không nhớt.
    
2. Dùng nước dừa hộp được không?
   Được, nhưng nước dừa tươi vẫn là lựa chọn tốt nhất cho món hải sản này.
    
3. Thay mực bằng hải sản khác được không?
   Chắc chắn rồi! Tôm, cá hay sò điệp đều hợp.
    
4. Chuẩn bị mực 1 nắng thế nào?
   Ngâm nước 30 phút để mực mềm trước khi nhúng.
    
5. Có làm trước món này được không?
   Tốt nhất ăn ngay, nhưng bạn có thể chuẩn bị nước dừa trước để tiết kiệm thời gian.

Kết Luận

Với cách làm trên, món mực nhúng nước dừa không chỉ là một gợi ý tuyệt vời mà còn rất hữu ích cho những ai yêu hải sản. Dù dùng mực tươi hay mực trứng, bạn đều có thể tự tin trổ tài. Hãy thử ngay để cảm nhận sự ngon miệng mà món này mang lại nhé!

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣