Mực ống rang muối tiêu

Vị tiêu, ớt cay xè, thơm nồng cùng với thịt mực dai ngọt thì mực ống rang muối tiêu trở thành món nhậu hấp dẫn cho các ông chồng. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay món mực ống rang muối tiêu cho các ông chồng lai rai cùng bạn bè. 

Mực ống rang muối tiêu vàng ươm, giòn rụm

Nguyên liệu món mực ống rang muối tiêu

- 500gr mực ống tươi

- 40gr muối

- 1 thìa hạt tiêu 

- 50gr bột mì

- 80gr bột ngô

- Hành lá, ớt

Cách làm mực ống rang muối tiêu 

- Mực làm sạch, rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Chú ý lau cho mực càng khô càng tốt.

- Tiêu giã nhuyễn cùng muối. Trộn muối tiêu chung với bột ngô và bột mì.

Muối tiêu trộn với bột ngô và bột mì

- Trộn đều mực với hỗn hợp bột đã trộn ở trên.

- Hành lá và ớt rửa sạch, cắt sợi. 

- Đổ dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng già thì thả mực vào chiên vàng. Sau đó, lấy ra để ráo sạch dầu ăn. Trộn đều mực với hành ớt đã thái nhỏ là có thể ăn ngay được rồi!

Mực xốc hỗn hợp bột

- Mực ống rang muối tiêu có vị cay cay, thơm nồng, giòn rụm. Mực rang muối tiêu đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt thịt của mực chín tới!

Chiên mực vừa xốc bột cho vàng đều 2 mặt

Đậm Đà Hương Biển Trong Từng Miếng Mực Tươi Tuyệt Hảo

Chọn mực tươi là bí quyết để món ăn ngon, chọn mực sáng bóng, thân chắc, không mùi lạ. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể thay mực ống bằng mực 1 nắng tươi. Mực một nắng dai hơn, ngọt đậm, rang muối tiêu lại càng lạ miệng. Hải sản mà, sáng tạo chút là có ngay món mới để chiêu đãi cả nhà!

Bạn nên mua mực tươi ở chỗ uy tín như Hiếu Hải Sản. Đây là địa chỉ bán lẻ hải sản tươi sống nổi tiếng, hơn 18 năm kinh nghiệm, giao hàng tận nơi. Mực tươi từ Hiếu Hải Sản lúc nào cũng đảm bảo chất lượng, yên tâm mà nấu nướng.

 

Câu Hỏi Thường Gặp Về Món Hải Sản Này

1. Làm sao biết mực tươi ngon?
   Mực tươi có thân chắc, màu sáng, mắt trong, không tanh – chọn đúng là món ngon ngay!
2. Dùng mực đông lạnh được không?
   Được, nhưng rã đông kỹ, lau khô để mực tươi không bị bở khi xào.
3. Thêm rau củ vào món mực ống có ổn không?
   Quá ổn! Hành tây, ớt chuông xào cùng vừa đẹp mắt vừa ngon.
4. Bảo quản mực tươi rang muối tiêu thế nào?
   Để hộp kín, giữ tủ lạnh 2 ngày, hâm nóng lại là dùng được.
5. Dầu nào xào mực tươi tốt nhất?
   Dầu thực vật hoặc dầu lạc, chịu nhiệt tốt, giữ mực giòn ngon.

Kết Luận

Với cách làm trên, món mực ống rang muối tiêu không chỉ dễ thực hiện mà còn là gợi ý tuyệt vời để bạn trổ tài với hải sản. Dù là mực ống tươi hay mực một nắng, chỉ cần chút khéo léo, bạn sẽ có món ngon khiến cả nhà tấm tắc. Hãy thử ngay, chọn mực tươi từ Hiếu Hải Sản, và tận hưởng hương vị biển cả nhé!

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣