Mực ống xào su hào

Mực ống xào su hào với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như mực, su hào, cà rốt mang đến cho gia đình bạn bữa cơm thật hấp dẫn. Lâu lâu cũng làm món mực ống xào su hào đổi bữa cho cả nhà thưởng thức. Mực ống lựa loại lớn có cơm dày xào ngon hơn.

Đĩa mực ống xào su hào tươi ngon

Nguyên liệu món mực ống xào su hào

- Mực ống tươi: 500g

- Su hào: 1 củ, cà rốt: 1 củ

- Hành hoa, rau mùi, hành khô

- Gia vị: dầu ăn, súp, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm mực ống xào su hào

- Mực tươi mua về làm sạch, rửa với rượu cho khử mùi tanh, rửa với nước sạch. Khứa thành những miếng vừa ăn.

- Ướp mực với hạt nêm, tiêu để khoảng 15 phút.

Mực ống ướp hạt nêm, tiêu

- Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, 1 phần bào sợi, 1 phần tỉa hoa cho đẹp.

- Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho mực vào xào với lửa lớn để mực không ra nước.

Xào su hào và cà rốt bào

- Khi mực chín cho ra đĩa rồi cho su hào, cà rốt vào xào, đảo nhanh tay. Nêm chút xíu gia vị cho vừa ăn.

- Tiếp đến cho mực vào xào cùng rau, đảo đều rồi thêm hành hoa, mùi tàu thái nhỏ cùng chút mì chính, hạt tiêu.

Xào mực chung với su hào và cà rốt

- Chúc các bạn thành công với món mực ống xào su hào!