gỏi bưởi đu đủ tôm càng

gỏi bưởi đu đủ tôm càng - Các món gỏi luôn luôn là món ăn được đa số mọi tín đồ yêu thích vì vị chua chua dễ ăn. Chỉ với những nguyên vật liệu cần thiết đơn giản và dễ dàng như bưởi, đu đủ, tôm; thịt chúng ta sẽ có một món gỏi lạ miệng kích động vị giác…

Gỏi bưởi đu đủ tôm thịt. Bưởi chọn loại có vị chua chua ngọt ngọt, gọt vỏ bóc múi nhỏ. Đu đủ chọn quả già, gọt vỏ bào sợi. Tôm luộc chín, bỏ vỏ Thịt luộc chín cắt miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch để ráo nước. Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ. Bưởi có vị chua ít nên nước trộn gỏi cho thêm ít tắc vừa có vị chua lại thơm. Cho nước mắm và đường lên bếp nấu sôi cho tan đường, để nguội chan nước tắc vào nêm cho đủ khẩu vị Sau đó cho vô thau bưởi, đu đủ, tôm, thịt và rau răm. Bày ra khay thêm đậu phộng giã nhỏ dại và ớt lên mặt.