Cách làm món cá chép giòn sả xào lăn

Món cá chép giòn sả xào lăn rất thơm ngon bởi thịt cá chép giòn tan và hấp dẫn cùng hương vị sả tươi. Cách chế biến món xào này cũng đơn giản , và bạn có thể thực hiện ở nhà để đãi tiệc gia đình, bạn bè sum vầy .

Cá chép giòn sả xào lăn thơm ngon

Cách chế biến món cá chép giòn sả xào lăn

Nguyên liệu cần thiết:

- cá chép giòn

- sả tươi

- Gia vị : bột nêm, bộ ngọt, nước mắm, ớt
 

Cách chế biến:

- Rửa sạch nhớt trên cá và tách nội tạng mang và vi cá, cắt thịt cá ra thành các thớ thịt mỏng , ướp cá với các loại gia vị như muối, ớt , bột ngọt, nước mắm trong thời gian 15 phút.

- Bạn băm nhỏ cây sả.

- Bắt bếp chảo ít dầu để nóng, sau đó cho sả vào , phi cho thơm, cho tiếp phần cá vào xào lăn nhanh thịt cá săn lại, thịt cá ngả vàng . Tắt bếp, bạn có thể bắc ra đĩa.

- Để trang trí món ăn, bạn thêm bắp cải, lá ngò và cà chua lên đĩa để trang trí cho món ăn.
 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá chép giòn sả xào lăn.
 

Tham khảo thêm: Cá chép giòn kho thơm | Cá chép giòn sốt cà chua ngọt | cá chép giòn sốt xì dầu ...