Tôm Càng Xanh rim nước dừa

Tôm Càng Xanh rim nước dừa làm cho thực đơn bữa tối của gia đình thêm phong phú. Với món tôm càng xanh rim nước dừa thì không ai có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn mà món này mang lại. Tôm càng xanh được lột vỏ, thấm vị béo của nước dừa làm nên sức quyến rủ của món ăn.

Tôm càng xanh rim nước dừa màu sắc bắt mắt, thơm ngon

Nguyên liệu món tôm càng xanh rim nước dừa

- Tôm càng xanh: 500gr

- Nước dừa xiêm:300ml

- Hành, tỏi băm

- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu

Cách chế biến món tôm càng xanh rim nước dừa

- Tôm càng xanh mua về ngắt bỏ đầu, rút chỉ đen, lột sạch vỏ, rửa sạch, để ráo nước.

- Ướp tôm lột với một chút hạt nêm và tiêu khoảng 15 phút. 

Tôm lột vỏ, ướp với hạt nêm, muối và tiêu

- Làm nóng dầu trong chảo cho đường vào nấu khét để tạo màu, phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào cho săn thịt.

- Tiếp đó cho nước dừa vào rim với lửa nhỏ. 

- Múc ra dĩa, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên cho thơm. Dùng với cơm khi còn nóng.

Cho nước dừa vào rim với lửa nhỏ cho thấm gia vị

- Lưu ý: không nên nấu quá lâu sẽ làm thịt tôm teo và mất đi độ ngọt, dai của thịt tôm, làm cho món ăn không ngon nữa.

- Chúc bạn thành công với món tôm càng xanh rim nước dừa!