Tôm càng xanh rim nấm mèo

Đổi bữa với món tôm càng xanh rim nấm mèo dễ chế biến, nguyên liệu dễ tìm. Tụ hội những nguyên liệu quen thuộc, mùi vị quen thuộc nhưng tạo cho món tôm càng xanh rim nấm mèo có hương vị mới lạ, thơm ngọt của hành tây, giòn sựt của nấm mèo và vị dai, thơm của tôm càng xanh. Không tốn nhiều thời gian của bạn đâu, thử làm ngay nhé!

Tôm càng xanh rim nấm mèo đủ màu sắc bắt mắt

Nguyên liệu món tôm càng xanh rim nấm mèo

- Tôm càng xanh cỡ vừa: 500g

- Nấm mèo: 50g

- Hành tây: 1 củ

- Hành lá, tỏi băm

- Gia vị: dầu điều, nước mắm, muối, tiêu, đường

Cách chế biến tôm càng xanh rim nấm mèo

- Tôm càng xanh ngắt bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch. Ướp với chút muối và tiêu.

Tôm ướp gia vị, hành tây cắt múi cau, nấm mèo cắt miếng

- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau, rửa sạch.

- Nấm mèo ngâm mềm, cắt thành miếng vừa ăn.

- Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu, phi thơm tỏi băm, tiếp theo cho tôm vào rim với lửa lớn, tôm chuyển sang màu đỏ là được.

Xào tôm cho thịt săn lại

- Tiếp đến cho hành tây và nấm mèo vào xào chung. Nêm chút nước mắm, hạt nêm, đường và tiêu cho vừa ăn là được. Cho vào chút nước rim cho đến khi hành tây chín.

Cho nấm mèo và hành tây và xào chung với tôm

- Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

- Chúc bạn thành công với món tôm càng xanh rim nấm mèo!