Tôm càng xanh chiên sốt mayonnaise

Tôm càng xanh chiên sốt mayonnaise có thể bạn đã nghe đâu đó, nhưng tại sao không tự tay mình làm tại nhà để chiêu đãi và thưởng thức cùng gia đình. Tôm càng xanh chiên sốt mayonnaise không chỉ người lớn thích, mà đến các bé của bạn cũng sẽ mê tít cho mà xem. Vị tôm càng xanh ngọt, dai hòa quyện vào vị béo ngậy của sốt mayonnaise làm cho món ăn thêm muôn phần hấp dẫn. 

Tôm càng xanh chiên sốt mayonnaise

Nguyên liệu món tôm càng xanh chiên sốt mayonnaise

- Tôm càng xanh: 400gr

- Sốt mayonnaise, mù tạt, sữa đặc

- Nước cốt chanh

- Bột năng

- Gia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn

Cách chế biến tôm càng xanh chiên sốt mayonnaise

- Tôm ngắt bỏ đầu, rạch đường dọc thân lấy chỉ đen, lột vỏ giữ lại phần đuôi tôm. Ướp tôm với muối, hạt nêm và tiêu.

- Đun sôi chảo dầu, lăn tôm qua bột năng khô, thả vào chảo dầu chiên cho vàng. Vớt ra thấm dầu.

Lăn tôm qua bột năng, chiên trên chảo dầu nóng

- Chuẩn bị bát nhỏ cho sốt mayonnaise+ nước cốt chanh+ sữa đặc+ mù tạt. Cho hỗn hợp này lên chảo đun sôi. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. 

Đánh tan sốt mayonnaise+nước cốt chanh+mù tạt+ sữa đặc

- Cho tôm đã chiên vào chảo sốt đang trên bếp, đảo đều cho sốt thấm vào tôm. Đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc tôm ra dĩa, trang trí rau mùi lên trên cho thơm.

Cho tôm đã chiên vào sốt đảo đều

- Từng thớ thịt tôm thấm vị chua, ngọt, cay, béo của sốt. Nếu làm cho bé ăn luôn thì bạn không nên cho mù tạt vào, vị mù tạt cay nồng làm cho bé nhỏ không ăn được.

- Chúc bạn thành công với món tôm càng xanh chiên sốt mayonnaise!