Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn

Thay thế nguyên liệu là tôm thì khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn lại được đánh giá có mùi vị đặc trưng hơn, thơm ngon hơn hẳn. Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn đều có tính hiền, khoai tây giúp đẹp da, đẹp dáng thì cá ngừ lại bổ sung cho cơ thể nhiều đạm và khoáng chất nên hợp với mọi lứa tuổi. Nên chọn cá ngừ cắt lát rút hết xương sẽ tiện hơn trong việc xay nhuyễn.

Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn vàng ươm 

Nguyên liệu món khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn

- Cá ngừ rút xương: 500gr

- 3 củ khoai tây to 

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 20gr bơ

- Hành tím băm

- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột chiên xù, bột bắp, dầu ăn

Cách chế biến món khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn

- Cá ngừ cho vào luộc hoặc hấp cách thủy cho chín. Đổ ra bát, dằm nhỏ.

Cá ngừ dằm nhỏ, xào với hành cho tơi

- Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, đun nóng, khi dầu nóng cho hành vào xào thơm, sau đó cho cá ngừ vào xào tơi. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp, để nguội.

- Khoai tây gọt vỏ sạch, cắt miếng vừa.

- Đem khoai tây luộc hoặc hấp chín.

Khoai tây cắt miếng vừa, luộc mềm

- Sau đó nghiền nhuyễn khoai bằng thìa (không xay). Cho bột bắp, lòng đỏ trứng và bơ, chút xíu tiêu, chút xíu bột nêm vào khoai tây đã nghiền, nhồi đều.

- Lấy 1 ít hỗn hợp bột khoai tây, viên tròn lại rồi ấn dẹp, cho 1 ít cá ngừ vào rồi tiếp tục viên tròn lại hoặc nắm thành các nắm dài.

Viên khoai tây nhồi cá ngừ thành những thanh dài như hình

- Nhúng viên khoai tây bọc cá ngừ vào tô trứng, rồi lăn qua bột chiên xù.

Nhúng khoai tây bọc cá ngừ vào trứng, sau đó là bột chiên

- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu hơi nóng là cho viên khoai tây vào chiên với lửa cao hơn trung bình.

- Khi viên khoai tây vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên khoai tây bọc cá ngừ cho vàng đều, vớt ra thấm dầu

- Cho viên khoai tây ra đĩa dùng nóng kèm thêm chén tương cà chua hay tương ớt.

Sáng Tạo Ẩm Thực Theo Gu Riêng

Chọn cá ngừ tươi từ Hiếu Hải Sản để đảm bảo độ ngọt tự nhiên. Bạn có thể sáng tạo bằng cách thêm phô mai, rau mùi hoặc sốt mayonnaise khi trộn nhân cá ngừ.

Cá ngừ cắt khúc tiện lợi, dễ sơ chế, phù hợp cho người bận rộn. Thử tạo hình ngộ nghĩnh để thu hút trẻ nhỏ!

 

Hiếu Hải Sản – Địa Chỉ Uy Tín Cung Cấp Hải Sản

Hiếu Hải Sản là nơi cung cấp cá ngừ tươi và cá ngừ cắt khúc chất lượng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.

Với dịch vụ bán lẻ tiện lợi, bạn dễ dàng chọn được nguyên liệu hải sản tươi ngon cho món ăn.

 

Câu Hỏi Thường Gặp

1. Cá ngừ tươi và cá ngừ cắt khúc khác nhau thế nào?
   Cá ngừ tươi nguyên con giữ trọn vị ngọt, còn cá ngừ cắt khúc tiện lợi, tiết kiệm thời gian sơ chế.
    
2. Món này có thể làm sẵn và bảo quản không?
   Có, bạn có thể làm sẵn, bọc kín và để tủ lạnh trong 1-2 ngày trước khi chiên.
    
3. Có thể thay cá ngừ bằng hải sản khác không?
   Hoàn toàn được! Tôm hoặc cá hồi đều là lựa chọn tuyệt vời.
    
4. Làm sao để lớp vỏ giòn lâu?
   Dùng bột chiên giòn và chiên ở nhiệt độ vừa, để ráo dầu kỹ sau khi chiên.
    
5. Món này ăn kèm gì ngon?
   Thử với sốt mayonnaise, tương ớt hoặc salad rau củ để cân bằng vị.

Với cách làm trên, bạn đã có một món hải sản thơm ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà. Món khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn không chỉ là gợi ý tuyệt vời mà còn giúp bạn trổ tài nấu nướng, mang đến bữa ăn đậm chất hải sản cho gia đình.

Hãy thử ngay và cảm nhận vị ngon từ cá ngừ tươi chất lượng của Hiếu Hải Sản!

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣