Bún xào tôm sú

Bún là loại thực phẩm chế biến được rất nhiều món ngon. Thử món bún xào tôm sú cho ngày chán cơm của gia đình xem nào, bồi bổ cho gia đình ngày cuối tuần là một điều tuyệt vời đúng không? Vào bếp thực hiện món bún xào tôm sú ngay nhé, không mất quá nhiều thời gian của bạn đâu, nhưng sẽ mang lại kết quả bất ngờ đấy nhé.

Nguyên liệu

- Tôm sú: 5 con

- Trứng gà: 1 quả

- Ớt chuông: 1/2 trái

- Hành tây, cà rốt, tỏi băm

- Bún gạo

- Muối, tiêu, đường, nước tương.

Cách chế biến

Bước 1:

- Tôm sú làm sạch, lột vỏ, lấy chỉ đen ở sống lưng ra.

- Cà rốt, ớt chuông, hành tây rửa sạch, cắt sợi.

Bước 2:

- Trứng gà đánh tan, rán mỏng, để nguội và cắt sợi.

- Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tiếp tục cho ớt chuông, cà rốt, hành tây vào xào chung. Nhớ là trộn đều và nhanh tay để rau củ giữ được độ giòn và màu sắc vẫn tươi.

- Bún gạo ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút, hoặc bạn cũng có thể trần qua nước sôi cho bún mềm.

- Cho bún gạo vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối, đường, nước tương cho vừa ăn.

Bước 3:

- Cho bún ra đĩa, để trứng rán lên mặt, trang trí ít khoanh ớt và ngò. Bún gạo xào ăn với nước tương.

- Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Xem thêm: Tôm sú nướng muối ớt - Tôm sú sốt phô mai - Tôm sú xào bơ tỏi - Tôm sú xào chua cay