Bánh Muffin Trứng Cá Hồi: Món ăn nhẹ hấp dẫn cho bữa sáng hoặc giữa các bữa

Bữa sáng là thời điểm quan trọng để khởi đầu một ngày mới năng động và tràn đầy năng lượng. Và để làm bữa sáng thêm phần đặc biệt, hãy thử nghiệm một món ăn nhẹ đầy hấp dẫn - bánh muffin trứng cá hồi. Với hương vị tuyệt vời của trứng cá hồi tươi ngon và lớp bánh mềm mịn, món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ. Đồng thời, không chỉ giới hạn cho bữa sáng, bánh muffin trứng cá hồi cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn nhẹ giữa ngày hay khi bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng. Hãy cùng khám phá công thức và tạo ra những chiếc bánh muffin trứng cá hồi thơm ngon, làm say lòng mọi người xung quanh bàn ăn.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh muffin trứng cá hồi:

Nguyên liệu:

• 200g trứng cá hồi tươi
• 1/2 chén bột mỳ
• 1/2 chén bột nổi
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/4 chén sữa
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1/4 chén hành lá thái nhỏ
• 1/4 chén phô mai tươi (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

1. Trước tiên, hãy chuẩn bị khuôn làm bánh muffin và trước khi bắt đầu, hãy préchauffer lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

2. Trong một tô lớn, kết hợp bột mỳ, bột nổi, muối và tiêu đen. Khuấy đều để các thành phần khô được pha trộn đều.

3. Trong một tô khác, đánh tan trứng cá hồi và thêm sữa và dầu ô liu. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

4. Tiếp theo, hãy trộn hỗn hợp trứng cá hồi vào hỗn hợp bột khô. Khi trộn, không quá đào sâu, chỉ cần khuấy nhẹ cho đến khi các thành phần được kết hợp lại.

5. Sau đó, thêm hành lá và phô mai tươi (nếu muốn) vào hỗn hợp trên và khuấy đều.

6. Đổ hỗn hợp vào khuôn muffin đã chuẩn bị từ trước, điền khoảng 2/3 đầy.

7. Đặt khuôn bánh muffin vào lò nướng đã được làm nóng trước đó và nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh nổi cao và có màu vàng nâu ở phía trên.

8. Khi bánh đã nướng chín, hãy để nguội trong khuôn trong vài phút rồi sau đó lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên một khay dây.

Bánh muffin trứng cá hồi sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Bạn có thể thưởng thức món này như một món ăn nhẹ trong bữa sáng hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn. Chúc bạn thành công và thực đơn thú vị!