Ghẹ hấp bia

Mẹo làm món Ghẹ hấp bia ngon ngay bước đầu nên mua ghẹ tươi sống còn khoẻ mạnh, các chi thân càng còn chắc và dính liền nhau.

Trước khi chế biến, bạn nên làm cua ghẹ xỉu ngộp hoặc xử tử tại chổ, như vậy bạn mới dễ dàng làm món ăn nhanh. Sau đó rửa sạch ghẹ với nước loại bỏ cặn bẩn bám theo.

Mua ghẹ sống ở Sài Gòn - Giao tận nhà

Cách làm ghẹ hấp bia - cho phần nước luộc ghẹ đó và tráng nồi (xửng) hấp. Cho 1lon bia vào nồi, có thể cho thêm sả gừng vào để tăng hương vị, bắc lên bếp luộc khoảng 15 phút tắt bếp và dùng món ăn.

Hãy dùng nước chấm muối tiêu chanh đóng chai có bán sẵn tại shop. Món ghẹ hấp bia sẽ rất tuyệt vời.