Miến Xào Tôm Càng Xanh Ngon Dễ Làm

Miến xào tôm càng xanh là một trong những món ăn hấp dẫn, thơm ngon, kết hợp giữa sợi miến mềm dai cùng vị ngọt tự nhiên của tôm sống. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, phù hợp cho mọi bữa ăn từ gia đình đến nhà hàng sang trọng.

Dinh Dưỡng Từ Tôm Càng Xanh

Tôm càng xanh đánh bắt từ các vùng nước ngọt và nước lợ, thường sinh sống tại đồng bằng sông Cửu Long. Trong môi trường tự nhiên, tôm càng xanh có kích thước lớn, phần càng dài đặc trưng và thịt chắc, ngọt, được đánh giá cao trong ẩm thực Việt Nam. Nhờ điều kiện thuận lợi, tôm càng xanh tại Việt Nam có chất lượng vượt trội so với nhiều nơi khác trên thế giới.

Đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình, nên chọn tôm tươi sống. Không chỉ hương vị thịt tươi ngon mà còn nhiều protein, canxi và omega-3, giúp hỗ trợ xương khớp, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, hải sản tôm được xem là ít chất béo, tốt cho sức khỏe: 

Hàm lượng cholesterol trong tôm càng xanh thấp, phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Tôm càng xanh tươi sống giữ được độ ngọt tự nhiên, đặc biệt khi chế biến thành các món xào, hấp hoặc món Miến xào tôm càng xanh thơm ngon.

Miến Xào Tôm Càng Xanh Dễ Làm

Dù là bữa ăn gia đình, tiệc tùng hay các bữa ăn dinh dưỡng, miến xào tôm càng xanh luôn là món ngon hoàn hảo có trong menu. Món ăn này không chỉ ngon mà còn tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất.

Chế Biến Miến Xào Tôm Càng Xanh

Nguyên liệu:

• 300g tôm càng xanh tươi

• 200g miến dong

• 1 củ hành tím băm nhỏ

• 1 củ cà rốt thái sợi

• 100g cải thìa

• 1 quả trứng gà

• 2 muỗng canh dầu ăn

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh hạt nêm

• 1/2 muỗng cà phê tiêu

• Hành lá, ngò rí để trang trí

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm càng xanh rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Miến ngâm nước ấm 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.

• Bước 2: Xào tôm phi hành tím với dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào đến khi chuyển màu hồng thì cho ra đĩa.

• Bước 3: Xào rau củ dùng chảo vừa xào tôm, cho cà rốt, cải thìa vào đảo đều, nêm một ít gia vị rồi xào chín tới.

• Bước 4: Xào miến đánh trứng gà, tráng mỏng rồi thái sợi. Cho miến vào chảo, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu và đảo đều đến khi sợi miến săn lại.

• Bước 5: Hoàn thiện món ăn, cho tôm và rau củ vào chảo miến, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Trang trí với hành lá, ngò rí và rắc thêm tiêu để tăng hương vị.

Tôm Càng Xanh Giá 1 Cân Hiện Nay

Giá tôm càng xanh có thể dao động tùy theo mùa vụ và size tôm tươi sống. Thông thường, giá tôm sống dao động từ 400.000 - 600.000 VNĐ/kg. Với chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, đây là mức giá hợp lý cho một loại hải sản bổ dưỡng.

Lưu Ý Khi Chế Biến Tôm Càng Xanh

• Chọn tôm sống để đảm bảo độ tươi ngon và giữ nguyên hương vị.

• Sơ chế đúng cách, loại bỏ chỉ đen và rửa sạch với nước muối loãng.

• Không nấu quá lâu, tránh làm tôm bị khô, mất đi độ ngọt tự nhiên.

• Kết hợp gia vị hợp lý, giúp món miến xào thêm đậm đà, hấp dẫn.

Câu Hỏi Thường Gặp

Tôm càng xanh có thể bảo quản trong bao lâu?
Tôm sống nên được bảo quản trong nước lạnh hoặc tủ lạnh tối đa 1-2 ngày để giữ độ tươi ngon.

Miến xào tôm càng xanh có phù hợp với trẻ em không?
Hoàn toàn phù hợp nhờ giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và không chứa nhiều chất béo.

Có thể kết hợp thêm nguyên liệu nào để món ăn hấp dẫn hơn?
Rau cải, nấm hương, cà rốt hoặc hành lá sẽ giúp tăng hương vị và độ bổ dưỡng cho món ăn.

Làm sao để nhận biết tôm càng xanh tươi ngon?
Tôm sống có vỏ bóng, càng chắc và thịt săn, khi chạm vào sẽ có phản ứng nhanh.

Mua tôm càng xanh ở đâu uy tín, giao nhanh?
Hiếu Hải Sản là địa chỉ tin cậy, cung cấp tôm sống tươi ngon với dịch vụ giao hàng nhanh chỉ trong 1 giờ.

Tìm Địa Chỉ Cung Cấp Hải Sản Uy Tín

Nếu bạn đang tìm kiếm tôm càng xanh tươi ngon để làm lẩu, Hiếu Hải Sản là lựa chọn hoàn hảo. Với cam kết tôm sống 100%, chất lượng cao, chúng tôi mang đến dịch vụ giao hàng nhanh trong vòng 1 giờ, giúp bạn có nguyên liệu tươi ngon nhất để chế biến món lẩu hấp dẫn ngay tại nhà. Đặt hàng ngay để thưởng thức vị ngọt tự nhiên của tôm sống!

• Website: www.hieuhaisan.com - Facebook: www.facebook.com/hieuhaisan

• Điện thoại: 091.5555.437 - 091.3555.437 

• Cửa hàng: 579 Đường Trường Chinh, Tân Thới Nhất, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh