Giá bán: 790,000 đ

Cua Dungeness ở Việt Nam hay được gọi là "Cua biển Bắc Mỹ" vì môi trường sống của Cua thường là ở đáy rong zostera và tầng đáy ở bờ tây Bắc Mỹ. Tên "Cua Dungeness" được lấy theo tên một cảng biển Dungeness của thủ đô Washington và đang là loài cua có tầm quan trọng trong ngành thương mại, góp phần lớn cho kinh tế nước nhà. 

Hàng năm, vào mỗi tháng 10, người dân nước Mỹ thường tổ chức liên hoan Cua Dungeness và hải sản tại cảng Quốc Tế Los Angeles để tôn vinh, quảng bá các loại hải sản đặc sản tới bạn bè Năm Châu.

Cua biển Bắc Mỹ thân hình to, chắc chắn, chiều ngang mai khoảng 20cm (có con trưởng thành dài đến 25cm). Cua sống hoàn toàn từ thiên nhiên, ăn những sinh vật phù du hay cá nhỏ dưới biển.

Bề ngoài không khác gì cua biển ở Việt Nam (cũng 8 cẳng, 2 càng), nhưng về màu sắc và thần thái trông có vẻ hung tợn, bằng chứng là nhiều chuyên gia về cua đều hoảng sợ vì sức kẹp của đôi càng dù không mấy to của nó. 

Quy định thủy sản cấm việc giữ lại các cua chưa trưởng thành và con cái nhờ vậy số lượng cua Dungeness rất bền vững để phân phối quanh năm.

Các món ăn chế biến từ Cua biển Bắc Mỹ

- Món ngon chế biến từ Cua biển Bắc Mỹ chủ yếu là: hấp, rang muối, nấu lẩu, hấp bia...

Cua biển Bắc Mỹ hấp bia

Cua biển Bắc Mỹ nấu lẩu

Cua biển Bắc Mỹ hấp cách thủy

LIÊN HỆ ĐẶT MUA CUA BIỂN BẮC MỸ