Cồi sò điệp sốt bơ tỏi – đơn giản mà ngon khó cưỡng

Trong thế giới hải sản, nếu có một nguyên liệu vừa dễ chế biến vừa sang chảnh thì chắc chắn đó là cồi sò điệp. Đặc biệt khi kết hợp với bơ tỏi, vị ngọt thanh quyện cùng béo ngậy thơm lừng, tạo nên một món ăn vừa tinh tế vừa gần gũi.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300g cồi sò điệp tươi lạnh
   

• 2 muỗng bơ lạt
   

• 4 tép tỏi băm
   

• 1 ít ngò tây hoặc hành lá
   

• Gia vị: muối, tiêu, chút nước mắm
   

Cách làm:

1. Rửa sạch cồi sò điệp tươi lạnh, để ráo.
    

2. Phi thơm tỏi với bơ, cho cồi sò điệp vào áp chảo khoảng 2 phút mỗi mặt.
    

3. Nêm nhẹ muối, tiêu, chút nước mắm cho dậy vị.
    

4. Trình bày ra đĩa, rắc thêm ít rau thơm trang trí.
    

Sáng tạo ẩm thực

Chọn cồi sò điệp tươi lạnh, thân săn chắc, mùi biển dịu nhẹ. Nếu muốn sáng tạo, bạn có thể thêm chút chanh vàng hoặc ớt khô xay nhẹ để tăng hương vị.

Nếu muốn biến tấu thêm, có thể rưới một ít nước sốt phô mai hoặc chấm kèm sốt cay Thái, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Gợi ý nhỏ

Đừng quên, Hiếu Hải Sản là địa chỉ uy tín chuyên bán lẻ các loại hải sản tươi lạnh chất lượng. Cồi sò điệp ở đây luôn được bảo quản đúng chuẩn, giao nhanh trong ngày.

Q&A bạn thường hỏi

1. Cồi sò điệp có thể áp chảo bao lâu không bị dai?
   → Tốt nhất dưới 5 phút.

2. Nên mua loại cồi sò điệp nào?
   → Loại tươi lạnh, không ướp đá lâu.

3. Có thể thay bơ bằng dầu ăn?
   → Được, nhưng vị sẽ không béo thơm như bơ.

4. Ăn với gì ngon?
   → Cơm trắng hoặc bánh mì nướng bơ tỏi.

5. Có nên sơ chế trước?
   → Chỉ cần rửa sạch, không cần tẩm ướp.

Kết luận

Với cách làm đơn giản ở trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên món cồi sò điệp sốt bơ tỏi thơm ngon, bổ dưỡng. Một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần hay dịp đãi khách, vừa nhanh gọn lại đủ vị tinh tế của hải sản tươi lạnh.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣