Cá tầm là loài cá sống được cả nước mặn và nước ngọt nhưng đa số thời gian chúng thường sống ở biển, khi đẻ trứng thì bơi ngược về sông để sinh sản. Thân dài, mõm bè ngang, nhọn, có bộ phận cảm biến (râu) giúp phát hiện con mồi, cấu tạo khung xương là những mô sụn mềm nên khi chế biến có thể ăn cả xương. 

Quy trình hiện nay nuôi cá tầm được tại các hồ, suối có nhiệt độ từ 18-20 độ C như ở Đà Lạt, Sapa, 1 số tỉnh Tây Nguyên và vùng núi phí Bắc. Thịt cá tầm dày, trắng, có hơi béo và lớp sụn thì sừn sựt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Hình ảnh cá tầm tươi sống

- Nguồn dinh dưỡng từ cá tầm mang lại rất là cao, chứa nhiều vitamin A, Phốt-Pho, Selenium và protein có lợi cho hoạt động hằng ngày của cơ thể. 

Cá tầm tại Hiếu Hải Sản

Cá Tầm Chế Biến Món Ăn Nào

- Có nhiều món ăn được chế biến từ cá tầm, mỗi món mang một màu sắc riêng nhưng cá tầm vẫn giữ được vị ngon từ trong bản chất thật của cá. Khi nhắc đến những món ăn từ cá tầm không thể không nhắc đến món cá tầm nướng chao, salad cá tầm, lẩu cá tầm...

Salad cá tầm - phi lê lấy thịt, ướp với hạt nêm và chiên sơ chín, và trộn với sốt mayonaise thì tuyệt vời.

Lẩu cá tầm nấu măng chua - nấu từ phần đầu và đuôi cá tầm sẽ ngon hơn, có thể ăn cả xương sụn giòn giòn

Cá tầm nướng chao - phi lê ướp với chao, kích thích vị giác ăn ngon.

Cá tầm chiên giòn - dùng cuốn bánh tráng với rau tuyệt vời.

Cá tầm chiên sả - phi lê cá tầm ướp với sả giã nhuyễn, mang đi chiên giòn, chấm với tương ớt dùng với cơm.

Tìm Địa Chỉ Cung Cấp Hải Sản Uy Tín

Quý khách đang tìm mua hải sản tươi ngon, Hiếu Hải Sản là lựa chọn hoàn hảo. Với thương hiệu uy tín hơn 19 năm bán hải sản, đảm bảo tươi sống 100%, chất lượng thịt tươi ngon. Hiếu Hải Sản giao hàng trong vòng 1 giờ, giúp quý khách có hải sản tươi ngon nhất để chế biến thưởng thức ngay tại nhà.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣