• Hải sâm
    Hải sâm

    Giá bán: 1,200,000 đ

      Hải sâm trắng cao cấp Nha Trang.

      Quy cách & Giá bán: 

      - Hải sâm trắng tươi loại 1: 120.000đ/100g.

      - Đóng gói hút chân không, bảo quản lạnh.

      Chế biến: 

      - Súp Hải sâm cùng vi cá hoặc bào ngư.

      - Hải sâm xào nấm đông cô, xào mướp, xào ớt chuông

      - Cháo hải sâm

      - Canh hải sâm hầm mộc nhĩ, hầm thịt 

    • Tình trạng: Còn hàng

    Chọn mua

    Mua hàng

    - Hải sâm còn được gọi bằng rất nhiều cái tên khác nhau như: vua các loài sâm, đỉa biển, dưa chuột biển, đồn đột, các tên gọi đó được đặt chủ yếu dựa theo bề ngoài của hải sâm. Hải sâm là loài thuộc lớp Holothuroidea với thân hình dài, mềm, có lông, có xương trong nhưng không phát triển nằm dưới lớp da. Chúng phân bổ khắp mọi nơi, sâu dưới lòng đại dương, ở nước ta hải sâm có mặt ở vùng biển từ Nha Trang đến Côn Đảo. Và có đến hàng chục loại hải sâm khác nhau: hải sâm vú, hải sâm mít, hải sâm lựu, hải sâm trắng, hải sâm đen, hải sâm gai...

    hải sâm tươi cao cấp

    Hải sâm tươi 100% từ thiên nhiên

    hải sâm tươi cao cấp

     hải sâm tươi cao cấp cùng với bào ngư Úc

    hải sâm tươi cao cấp cùng với cồi sò điệp nhập khẩu

    - Người xưa cho rằng hải sâm có khả năng tái sinh, là một đặc trưng của các loài thủy mộc. Thức ăn của hải sâm thường là sinh vật dưới đáy biển, phù du và chất hữu cơ. Hải sâm sinh sản bằng cách phóng tinh trùng và trứng vào nước biển.

    Dinh dưỡng từ hải sâm

    - Từ ngàn xưa, hải sâm được biết đến như một bài thuốc quý. Có nhiều công dụng nên thích hợp cho mọi lứa tuổi như: bổ thận, tráng dương, ích tinh ở nam giới, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu... không những vậy hải sâm còn chuyên trị các bệnh về tâm khí hư : khí huyết kém, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, di tinh, liệt dương, tiểu tiện khó, tiểu buốt, táo bón, phụ nữ sau sinh... 

    hải sâm

    Hải sâm khô được ngâm nước, hải sâm rất quý và tốt cho sức khỏe.

    Các món ăn chế biến từ hải sâm

    - Ngoài việc là một bài thuốc quý thì hải sâm còn là một món ăn ngon. Hải sâm có vị mặn của nước biển nên khi chế biến bạn nên cẩn thận để tránh bị mặn, thịt hải sâm có tính hiền, mát, chứa nhiều đạm, ít chất béo. Các món ăn được chế biến từ hải sâm như: Hải sâm xào nấm đông cô, hải sâm xào mướp đắng, hải sâm xào ớt chuông, cháo hải sâm, canh hải sâm hầm mộc nhĩ, hải sâm hầm thịt dê, hải sâm hầm lòng lợn...

    hải sâm

    Hải sâm sốt cam

    - Hải sâm sốt cam: hải sâm làm sạch nội tạng, hấp cách thủy với vài lát gừng, hải sâm chín vớt ra dĩa để ráo. Cam vắt lấy cốt, cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi, đổ nước cốt cam vào, nêm gia vị, sên với bột năng cho sốt sệt lại, sau đó rưới lên thịt hải sâm đã hấp chín. Dùng khi còn nóng.

    hải sâm

    Hải sâm hầm thịt dê

    - Hải sâm hầm thịt dê: Thịt dê làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Hải sâm lấy nội tạng, rửa sạch, cho vào nồi hầm với thịt dê, táo tàu, đậu xanh cho mềm nhừ, nêm như canh súp. Dùng cho các trường hợp thận hư, liệt dương, di tinh, tiểu dắt, người cao tuổi suy nhược, lạnh tay chân.

    hải sâm

    Hải sâm hầm nấm đông cô

    - Hải sâm hầm nấm đông cô: Hải sâm làm sạch nội tạng, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm đông cô ngâm cho nở, cắt thành miếng vừa ăn. Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho nấm đông cô vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho hải sâm vào đảo đều, nêm với dầu hào, hạt nêm, muối, đường, tiêu cho vừa ăn. Dùng với cơm khi còn nóng.

    hải sâm

    Cháo hải sâm

    - Cháo hải sâm: hải sâm làm sạch ruột, cắt khúc vừa ăn, cho vào hầm với gạo cho nhừ thành cháo. Nên cho thêm gừng thái sợi cho thơm và ăn ấm bụng hơn. Múc ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, dùng khi còn nóng.

    Bí quyết ngâm rượu hải sâm khô:
    Đem hải sâm đã sơ chế ở trên cắt thành miếng nhỏ, rồi ngâm trong rượu dược dụng có nồng độ 60%. Có thể tiến hành với tỷ lệ một hải sâm năm rượu, trong 3 tháng, chiết lấy dịch rượu lần một. Ngâm tiếp hai lần nữa, với lượng rượu giảm dần một phần hải sâm, bốn phần rượu và ba phần rượu, tính theo khối lượng/thể tích, thời gian cũng  giảm dần, 2 tháng (lần 2), 1 tháng (lần 3). Dùng khi nhứt mỏi cơ thể, suy thận, suy nhược cơ thể, di tinh, tiểu tiện khó, táo bón...

    Cửa hàng Hiếu Hải Sản

    Điện thoại: 091.355.5437 - 093.474.5437 - 0912 600 904 - 091 2233 842

    Địa chỉ: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

    Website: hieuhaisan.com | facebook.com/hieuhaisan

    TOP