Nấu canh Hải sâm bồi dưỡng sức khoẻ ngay tại nhà

Hải Sâm có tốt cho sức khoẻ?

Không chỉ là thực phẩm chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Sâm biển còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền và được ứng dụng nhiều trong y học hiện đại. Tác dụng của hải sâm đã được ghi chép nhiều trong Đông Y và được kiểm chứng qua những nghiên cứu của khoa học hiện đại.

• Dưỡng huyết, ích tinh, nhuận táo, bổ thận
• Ức chế các tế bào ung thư và ngăn ngừa bệnh
• Hỗ trợ tăng cường sinh lực ở phái nam
• Hỗ trợ hệ tim mạch và hệ thần kinh

Nguyên liệu chuẩn bị:

Hải sâm, nấm đông cô, cà rốt, rượu trắng, nước dùng thịt gà cùng các gia vị khác.

Cách thực hiện:

• Sơ chế sạch sẽ sâm biển và ngâm với nước lạnh cho giữ lại độ giòn.
• Cắt hải sâm, nấm đông cô và cà rốt thành từng miếng vừa miệng ăn.
• Đập gừng tươi rồi phi thơm với dầu mè. Sau đó cho nguyên liệu chính và nấm đông cô vào đảo cùng.
• Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho nước dùng gà vào đun, thêm cà rốt, chờ khoảng 15 phút khi các nguyên liệu đã chín đều, nước dùng vừa vặn thì cho canh ra bát và thưởng thức.