Giá bán: 1,400,000 đ

Hải sâm trắng Nha Trang

Hải sâm trắng, đỉa biển, dưa chuột biển, đồn đột là các tên gọi của hải sâm. Hải sâm có thân hình dài, mềm, có lông, có xương trong nhưng không phát triển nằm dưới lớp da. Chúng phân bổ khắp mọi nơi, sâu dưới lòng đại dương, ở nước ta hải sâm có mặt ở vùng biển từ Nha Trang đến Côn Đảo. Có nhiều loại hải sâm khác nhau: hải sâm vú, hải sâm mít, hải sâm lựu, hải sâm trắng, hải sâm đen, hải sâm gai…

Người xưa cho rằng hải sâm có khả năng tái sinh, là một đặc trưng của các loài thủy mộc. Thức ăn của hải sâm thường là sinh vật dưới đáy biển, phù du và chất hữu cơ. Hải sâm sinh sản bằng cách phóng tinh trùng và trứng vào nước biển.

Hải sâm tươi 100% từ thiên nhiên

Mua Hải sâm trắng ở đâu chất lượng?

– Hiếu Hải Sản chuyên bán hải sâm trắng tươi loại 1 cao cấp.

– hải sâm luôn có mỗi ngày , mua hải sâm tại cửa hàng Hiếu Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.

– Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm./.

Hình ảnh thực tế Hải sâm trắng tại cửa hàng Hiếu Hải Sản

hải sâm trắng cao cấp tại Hiếu Hải Sản

Bào ngư và hải sâm chất lượng cao

cồi sò điệp và hải sâm thượng hạng

Hải sâm trắng có tốt cho sức khỏe không?

Từ ngàn xưa, hải sâm được biết đến như một bài thuốc quý. Có nhiều công dụng nên thích hợp cho mọi lứa tuổi như: bổ thận, tráng dương, ích tinh ở nam giới, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu…không những vậy hải sâm còn chuyên trị các bệnh về tâm khí hư : khí huyết kém, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, di tinh, liệt dương, tiểu tiện khó, tiểu buốt, táo bón, phụ nữ sau sinh…

Hải sâm khô được ngâm nước, hải sâm rất quý và tốt cho sức khỏe.

Chế biến Hải sâm trắng

Hải sâm có vị mặn của nước biển nên khi chế biến bạn nên cẩn thận để tránh bị mặn, thịt hải sâm có tính hiền, mát, chứa nhiều đạm, ít chất béo. Ngoài việc là một bài thuốc quý thì hải sâm còn là một món ăn ngon. Các món ăn được chế biến từ hải sâm như: Hải sâm xào nấm đông cô, hải sâm xào mướp đắng, hải sâm xào ớt chuông, cháo hải sâm, canh hải sâm hầm mộc nhĩ, hải sâm hầm thịt dê, hải sâm hầm lòng lợn…

Hải sâm sốt cam

hải sâm làm sạch nội tạng, hấp cách thủy với vài lát gừng, hải sâm chín vớt ra dĩa để ráo. Cam vắt lấy cốt, cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi, đổ nước cốt cam vào, nêm gia vị, sên với bột năng cho sốt sệt lại, sau đó rưới lên thịt hải sâm đã hấp chín. Dùng khi còn nóng.

Hải sâm hầm thịt dê

Thịt dê làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Hải sâm lấy nội tạng, rửa sạch, cho vào nồi hầm với thịt dê, táo tàu, đậu xanh cho mềm nhừ, nêm như canh súp. Dùng cho các trường hợp thận hư, liệt dương, di tinh, tiểu dắt, người cao tuổi suy nhược, lạnh tay chân.

Hải sâm hầm nấm đông cô

Hải sâm hầm nấm đông cô

Hải sâm làm sạch nội tạng, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm đông cô ngâm cho nở, cắt thành miếng vừa ăn. Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho nấm đông cô vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho hải sâm vào đảo đều, nêm với dầu hào, hạt nêm, muối, đường, tiêu cho vừa ăn. Dùng với cơm khi còn nóng.

Cháo hải sâm

Hải sâm làm sạch ruột, cắt khúc vừa ăn, cho vào hầm với gạo cho nhừ thành cháo. Nên cho thêm gừng thái sợi cho thơm và ăn ấm bụng hơn. Múc ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, dùng khi còn nóng.

Bí quyết ngâm rượu hải sâm khô 

Đem hải sâm đã sơ chế ở trên cắt thành miếng nhỏ, rồi ngâm trong rượu dược dụng có nồng độ 60%. Có thể tiến hành với tỷ lệ một hải sâm năm rượu, trong 3 tháng, chiết lấy dịch rượu lần một. Ngâm tiếp hai lần nữa, với lượng rượu giảm dần một phần hải sâm, bốn phần rượu và ba phần rượu, tính theo khối lượng/thể tích, thời gian cũng  giảm dần, 2 tháng (lần 2), 1 tháng (lần 3). Dùng khi nhứt mỏi cơ thể, suy thận, suy nhược cơ thể, di tinh, tiểu tiện khó, táo bón…

Hải sâm Vú

Hải sâm vú là loại hải sản người ta thường liên tưởng đến những món ăn cao cấp, phong phú hương vị và giá thành đắt đỏ bởi giá trị dinh dưỡng vô cùng quý giá. Trên thực tế, hải sâm có rất nhiều loại, trong đó có hải sâm vú trắng – một loại hải sâm rất đặc biệt.

Hải sâm vú trắng có lưng màu xám, nhạt dần từ hai bên còn phần bụng thì có màu trắng tinh khiết. Hải sâm vú trắng thường có kích thước trung bình khoảng 30-40 cm và có dạng hình dẹt đặc trưng. Mỗi bên của hải sâm vú trắng có từ 6 đến 8 vú.

Hải sâm vú trắng ở thiên nhiên

Giá trị dinh dưỡng của hải sâm vú

Mỗi 100g hải sâm vú trắng khô có thể chứa tới khoảng 76g protein, một hàm lượng ấn tượng. Sự giàu chất dinh dưỡng này cao gấp năm lần so với thịt lợn nạc và 3,5 lần so với thịt bò.

Ngoài ra, hải sâm vú trắng còn chứa nhiều acid amin quý như lysine, proline... cùng với nhiều nguyên tố vi lượng bao gồm P, Cu, Fe, Se - các chất có tác dụng giải độc cơ thể, thậm chí làm giảm khả năng hấp thụ những kim loại nặng như Pb, Hg khi chúng đi vào cơ thể thông qua thức ăn và giúp đào thải chúng qua đường nước tiểu.

Hải sâm vú trắng khô

Chế biến Hải sâm vú trắng

Hải sâm vú trắng có hương vị đặc trưng và rất đậm đà, với vị ngọt và mặn hòa quyện với nhau khi ăn có cảm giác giòn, dai và mềm như sụn trong miệng, cung cấp cho người thưởng thức một hương vị hấp dẫn và đầy đủ các khoáng chất và dinh dưỡng quan trọng.

Cháo hải sâm vú trắng

Cháo hải sâm vú trắng là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, được chế biến từ hai nguyên liệu chính là hải sâm vú trắng và gạo. Với đặc tính dễ ăn và dễ tiêu hóa, cháo hải sâm vú trắng là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn trong gia đình.

Hải sâm vú trắng nướng

Hải sâm vú trắng có thịt trắng ngần, giòn và ngọt, rất thơm và giàu dinh dưỡng. Khi nướng, hải sâm vú trắng được thoa đều với một số nguyên liệu như tỏi, ớt, muối, tiêu, đường để tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Hải sâm vú trắng nướng thường được ăn kèm với rau sống và nước sốt chua ngọt.

Hải sâm vú trắng xào

Quá trình xào thịt hải sâm vú trắng được tiến hành nhanh chóng với lửa lớn để giữ nguyên độ giòn và ngọt của món ăn. Hải sâm vú trắng thường được xào cùng với tỏi, hành, tiêu, muối và rau củ như cà rốt, cải thìa và hành tây. Việc kết hợp các loại gia vị và rau củ giúp tạo ra một hương vị đậm đà, tươi mát và thơm ngon.

Hải sâm vú trắng hầm

Hải sâm vú trắng hầm là một món ăn được chế biến từ hải sâm vú trắng, được ninh nhừ trong nước hoặc nước dùng nhằm giữ nguyên độ giòn và độ ngọt tự nhiên của hải sản.

LIÊN HỆ ĐẶT MUA HẢI SÂM CAO CẤP

Cửa hàng Hiếu Hải Sản là một thương hiệu uy tín và chất lượng về cung cấp hải sản tươi sống, hải sản nhập khẩu và hải sản khô, một nắng đặc sản. Bạn có thể mua hải sâm tại cửa hàng Hiếu Hải Sản với giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo. Bạn có thể liên hệ với cửa hàng Hiếu Hải Sản qua các kênh sau