Cách làm tôm tít cháy tỏi ngon hết sẩy, hao cơm mà nhắm bia cũng tuyệt

Tôm tít là một loại hải sản nhỏ, có màu đỏ cam, thường được bán khô hoặc tươi. Tôm tít có vị ngọt, thơm và giàu dinh dưỡng. Một trong những cách chế biến đơn giản và ngon miệng của tôm tít là cháy tỏi. Món này có vị béo, cay, mặn, thơm lừng của tỏi vàng giòn, rất hợp với cơm nóng hoặc bánh mì. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món tôm tít cháy tỏi.

Nguyên liệu:

• 500g tôm tít
• 10 tép tỏi băm nhỏ
• 1 miếng bơ
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• Rau ngò gai để trang trí

Cách làm:

• Bước 1: Tôm tít rửa sạch, để ráo nước. Nếu thích, có thể lột vỏ bỏ đầu tôm.

• Bước 2: Trong một chén nhỏ, pha nước mắm, đường và tiêu thành nước sốt.

• Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm vàng giòn. Vớt ra để riêng.

• Bước 4: Tiếp tục cho tôm vào chảo, xào đều tay cho đến khi tôm chuyển màu hồng.

• Bước 5: Tiếp tục cho nước sốt vào xào đều cho tôm ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

• Bước 6: Múc tôm ra dĩa, rắc tỏi phi và rau ngò gai lên trên là hoàn thành.

Món tôm tít cháy tỏi có hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với cơm nóng hoặc bánh mì. Chúc bạn thành công và ngon miệng!