Giá bán: 320,000 đ

Cá chim trắng là một loài trong họ cá chim, sinh sống ngoài khơi các vùng biển Trung Đông, Nam Á và Đông Nam Á. Vẻ ngoài cá chim rất đẹp, có màu trắng bạc, vây đuôi chẻ và vây ngực dài, thân hình bằng phẳng và dẹp giúp cá di chuyển linh hoạt hơn, không chịu nhiều sức ép của dòng nước.

Hiếu Hải Sản chuyên cung cấp cá chim trắng sống

Cá chim ăn ngon, thịt nhiều nên mỗi lần trái mùa mà đánh được cá chim thì ngư dân thường giữ lại ăn hoặc cho bà con láng giềng, tình cảm thêm gắn bó qua những món ăn trái mùa, quý hiếm như thế.

Cá chim trọng lượng từ 700g-800g/con

Cá chim trắng biển thịt dai ngọt, ít xương ngon nhất là nướng muối ớt và chiên giòn sốt cà. Mỗi con cá có trọng lượng nặng khoảng 800g – 1,5kg nên rất dễ chế biến.

Vùng biển nước ta có rất nhiều loại cá chim nhưng ngon nhất là cá Chim Trắng

Cá chim được Hiếu Hải Sản giao sống tận nhà cho khách.

Các món ăn chế biến từ cá Chim Trắng

• Cá Chim Trắng nướng muối ớt
• Cá Chim Trắng chiên giòn sốt cà chua
• Cá Chim Trắng nấu canh chua
• Cá Chim Trắng kho tộ

Cá chim trắng hấp gừng

Cá chim sốt cà chua, rau nấm

Cá chim nướng muối ớt

cá chim hấp xì dầu

Dinh dưỡng của cá Chim

– Ít ai biết cá chim chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và là đặc sản hàng đầu trong các loài cá biển, Cá chim thịt ngon và bổ, được nhân dân ta coi là đặc sản hàng đầu trong các loài cá biển (chim, thu, nụ, đé).

Thịt cá chim trắng ngon và giàu chất bổ dưỡng. Trong 100g thực phẩm ăn được có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 27mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2… cung cấp được 126kcal.

Theo Đông y, cá chim có vị ngọt mặn, tính hơi ôn, đi vào các kinh tỳ và thận. Có công hiệu kiện tỳ, dưỡng huyết, bổ vị cố tinh, nhu lợi cân cốt. Được dùng trong các trường hợp kém ăn, cơ thể suy nhược, hồi hộp, đánh trống ngực (tâm quý), đau đầu hoa mắt chóng mặt, mất ngủ, quên lẫn, đau nhức, mỏi mệt, tê bại vùng cổ, thắt lưng và tay chân. Liều dùng trung bình từ 200 – 250g/ngày dưới dạng món ăn như nấu, xào, hầm, om, nướng hay chiên rán.