• Bạch tuộc sống
    Bạch tuộc sống

    Giá bán: 420,000 đ

      Bạch tuộc sống được ngư dân đánh bắt ở khu vực Cần Giờ TPHCM, bạch tuộc được vận chuyển sống lên hàng ngày và được Hiếu Hải Sản giao sống tận nơi.

      Quy cách: sống 100%, 1kg từ 15-25 con, hỗ trợ giao hàng tận nơi.

      Chế biến: bạch tuộc có thể ăn sống, nhúng dấm, nướng hoặc làm gỏi.

    • Tình trạng: Còn hàng

    Chọn mua

    Mua hàng

    Hiện nay, trên Thế Giới có khoảng 300 loài Bạch Tuộc đã được nhà khoa học phát hiện ra, đằng sau thân hình mềm nhũng không xương là những điều thú vị đáng kinh ngạc đến các nhà khoa học cũng bàng hoàng:

    1. Bạch Tuộc còn được gọi là mực trùm, có cấu tạo cơ thể gần giống loài mực. Thuộc loại động vật không xương, thân hình mềm mại nên có thể dễ dàng len lỏi qua các khe đá nhỏ dưới lòng đại dương.

    2. Bạch tuộc có ngoại hình giống như một cái bát úp lên, xúc tua như mực nhưng thuộc cỡ lớn. Nhưng thực ra phần ta gọi là đầu lại là phần thân của nó, bên trong chứa tất cả các cơ quan nội tạng gồm: 3 trái tim (2 tim bơm máu cho mang, 1 tim bơm máu cho toàn bộ cơ thể).

    3. Máu bạch tuộc màu xanh.

    4. Thị lực của bạch tuộc rất tốt, nhưng ngược lại chúng chẳng hề nghe được gì.

    5. Trong tất cả sinh vật biển, bạch tuộc được xếp vào hàng "đông vật thông minh nhất"

    6. Xúc tua có tác dụng giữ chặt con mồi, đồng thời cũng giúp bạch tuộc xác định được địa hình và hình dạng thứ nó bám vào.

    7. Tốc độ của bạch tuộc lên đến 25km/h. Nên khi gặp kẻ thù chúng lựa chọn chạy trốn hơn là đối mặt.

    8. Tay bạch tuộc có thể mọc lại khi bị mất.

    9. Bạch tuộc có khả năng nhớ trong ngắn hạn và dài hạn.

    10. Vòng đời của bạch tuộc khá ngắn. thông thường tầm 2 năm.

    11. Bạch tuộc có cuộc sống gần giống cá hồi.

    12. Bạch tuộc giống như tắc kè hoa, vì chúng có khả năng biến đổi màu sắc để thích nghi với môi trường và lẩn tránh kẻ thù.

    13. Bạch tuộc là động vật săn đêm, thức ăn của chúng là cua, nhuyễn thể và tôm càng.

    14. Bạch tuộc có thể đẻ 15.000 trứng trong 2 tuần.

    15. Bạch tuộc con mới sinh rất nhỏ, có kích thước của 1 con bọ chét.

    16. Bạch tuộc đốm xanh thuộc những loài động vật có nọc độc nhất thế giới.

    17. Bạch tuộc di chuyển bằng cách bò hoặc bơi. Nhưng di chuyển chính vẫn là "bò".

    bạch tuộc sống

    Bạch tuộc sống nguyên con tại Hiếu Hải Sản

    Bạch tuộc là món ăn khá quen thuộc của người dân xứ biển, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, được nhiều người ưa chuộng như: nướng sa tế, hấp gừng, làm gỏi… Những món này ăn ngon, đơn giản và cũng dễ chế biến.

    Quy cách:  Hàng tươi thường có vào buổi sáng. Từ buổi chiều thì hàng tươi sẽ chuyển sang cấp đông để bảo đảm độ tươi ngon. Hàng sống giao tới nơi còn bò (sống tốt từ 5-7 ngày nếu chăm sóc tốt). Có bạch tuộc làm sạch cho Quý Khách nếu có yêu cầu.

    bạch tuộc sống

    Bạch tuộc là cao thủ trong việc ẩn nấp và chạy trốn kẻ thù

    Lưu ý: bạch tuộc ngoài chợ trôi nổi và một số nơi bán thường hay bị ngâm nước muối cả ngày ( bạch tuộc sẽ bị ươn) để tăng trọng, để tăng lợi nhuận bất chính, đánh vào Khách hàng ham giá rẻ, thịt khá bở và mặn. Chúng tôi cam kết bán sản phẩm tươi ngon, chất lượng, cung cấp sống tận nơi cho quý khách.

    Cách chế biến bạch tuộc ngon

    Thịt bạch tuộc chỉ ngon khi còn độ tươi, chà với muối sau đó chà qua chanh (quả chanh cắt lát mỏng cả vỏ) cho sạch. Sau đó, bạn rửa vài lần qua nước, để ráo, rồi cắt ngắn cho vừa ăn và đem chế biến thành những món ăn ngon với bạch tuộc ưa thích.

    1) Bạch tuộc nướng sa tế

    Bạch tuộc nướng sa tế là món ăn rất ngon, đậm đà, thơm lừng, là món ăn quen thuộc của miền biển. Bạch tuộc nướng là món nhậu khá phổ biến trên đất Sài Thành.

    Cách làm:

    - Sau khi rửa sạch bạch tuộc với muối và 1 ít gừng dâm nhuyễn bạn để ráo sau đó tiến hành tẩm gia vị để ướp.

    - Bạch tuộc làm sạch, rửa qua nước muối.

    - Ướp bạch tuộc với ½ hũ sa tế, 2 muỗng cà phê mật ong trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

    - Sau đó nướng bạch tuộc trên than hồng sẽ thơm và ngon hơn.

    - Ăn kèm chuối chát, khế, rau răm và chấm muối ớt chanh

    bạch tuộc sống

    Bạch tuộc nướng sa tế màu sắc bắt mắt, ngon miệng

    2) Bạch tuộc nướng muối ớt:

    - Trộn dầu ăn, ớt xay, tương ớt, bột ngọt, bột nêm Knor, tỏi xay, mật ong và xay nhuyễn bắc lên bếp nấu sơ qua cho sôi lên.

    - Bạch tuộc làm sạch bỏ ruột, nhúng sơ qua qua nước sôi cho sạch nhớt.

    - Đặt Bạch Tuộc lên bếp than hồng nướng cho chín tái sau đó trộn vào tô hỗn hợp muối nướng và nướng tiếp cho chín.

    - Cắt bạch tuộc thành từng đoạn nhỏ dài khoảng 2 cm cho vừa miệng.

    - Dọn Bạch Tuộc vừa chín tới nóng hổi thơm phức với rau răm và vài lát dưa leo. Cùng nước chấm hải sản đặc trưng.

    bạch tuộc sống

    Bạch tuộc nướng muối ớt cay cay, mặn mặn

    3) Bạch tuộc xào cần tỏi ngon bất ngờ

    - Đầu tiên, bắc chảo lên bếp đợi nóng rồi cho 1 muỗng dẫu ăn và phần đầu trắng của tỏi tây, phi vàng. Sau đó, cho bạch tuộc vào xào trên lửa lớn, đảo đều rồi cho 3/4 thìa bột canh và dầu hào vào. Khi bạch tuộc chuyển màu trắng săn lại thì tắt bếp và cho ra dĩa.

    - Tiếp theo, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi nóng thì cho cà chua, cần và tỏi tây, cho tiếp 1/4 thìa bột canh vào và cho phần bạch tuộc đã xào trước đó, đảo đều vài phút rồi tắt bếp. Cuối cùng cho thêm một chút hạt tiêu vào để tăng thêm phần hấp dẫn

    bạch tuộc sống

    Bạch tuộc xào cần tỏi ngon xuất sắc

    4) Bạch tuộc hấp hành gừng

    - Sơ chế bạch tuộc sạch sẽ bằng chanh, muối sau đó rửa sạch và để ráo nước. Sau khi đã ráo nước thì bạn tiến hành thái và chia bạch tuộc thành từng phần sao cho nó vừa miệng khi ăn.

    - Tẩm ướp bạch tuộc với gừng tỏi, ớt và hạt nêm cho vừa đủ rồi để tầm 15 – 20 phút cho gia vị ngấm vào bạch tuộc và tiến hành hấp cách thủy. Khi hấp cách thủy bạn tính từ lúc nước sôi thì bạn căn giờ khoảng 10 phút là món ăn đã hoàn thành. Lưu ý bạn không nên hấp quá lâu, chỉ nên để bạch tuộc tuộc vừa độ chín tới để giữ được vị ngon ngọt và vị tanh cốn có rất hấp dẫn của bạch tuộc

    - Sau khi bạch tuộc đã được hấp chín thì cho ra đĩa và trang trí thêm chút rau cho đẹp mắt rồi thưởng thức. Không nên để bạch tuộc quá lâu trong nồi vì để thế bạch tuộc sẽ chín quá và khi ăn sẽ bị mất vị đặc trưng của  món ăn.

    bạch tuộc sống

    Bạch tuộc hấp hành gừng thơm ngon

    5) Gỏi bạch tuộc

    - Ướp bạch tuộc với gừng xắt nhỏ và 2 thìa cà phê rượu trắng trong khoảng 10 phút.

    - Chần sơ bạch tuộc với nước sôi, sau đó vớt ra, để ráo và chiên bạch tuộc trên chảo cho tới khi săn lại. Lúc này bạch tuộc có mùi rất thơm. (Cũng có thể nướng bạch tuộc tươi qua than hoa).

    - Xoài xanh nạo sợi, cà rốt nạo sợi. Cà rốt trụng qua nước ấm cùng chút muối để bớt vị hăng. Rau húng ngắt lấy lá và ngọn, rửa sạch.

    - Cho bạch tuộc, cà rốt, xoài, rau húng và các nguyên liệu còn lại vào âu to và dùng tay trộn đều.

    bạch tuộc sống

    Gỏi bạch tuộc chua chua cay cay hấp dẫn

    6) Bạch tuộc nướng sốt cay

    - Bạch tuộc rửa sạch, lấy phần tua. Quấn tua bạch tuộc vào que, nướng sơ qua.

    - Hành tây băm nhuyễn, cho vào tô. Thêm tương ớt, ớt bột, nước tương, dầu mè, tỏi băm, muối, tiêu vào trộn đều.

    - Quết phần hỗn hợp vừa trộn lên bạch tuộc, rồi nướng trên lửa than.

    - Bạch tuộc chín rắc thêm ít mè trắng lên trên, dùng nóng.

    Món ngon với bạch tuộc nướng sốt cay

    bạch tuộc sống

    Bạch tuộc nướng sốt cay đỏ tươi, đảm bảo bạn hài lòng

    8) Bạch tuộc xào dứa

    - Bạch tuộc tươi sống ở phần lưng sẽ có màu xanh, bên dưới bụng các thớ thịt màu trắng sáng (hàng ngâm nước sẽ có màu trắng đục). Nếu bạn mua phải bạch tuộc không còn tươi, đã bị ngâm nước thì khi xào bạch tuộc teo lại, ra rất nhiều nước. Vì vậy khâu chọn nguyên liệu tươi sống để món bạch tuộc xào dứa thơm ngon hơn bạn nhất định phải chú ý nhé!

    - Bạch tuộc mua về rửa sạch bằng rượu trắng cho bớt mùi tanh, bớt nhớt rồi sau đó bạn rửa lại bằng nước để cho ráo.

    - Thái bạch tuộc thành từng miếng nhỏ đem ướp cùng với gia vị bao gồm: muối, tiêu, hạt nêm, hành khô băm nhỏ để trong khoảng thời gian 5 phút cho ngấm.

    - Dứa, cà chua rửa sạch rồi bạn bổ múi cau. Cần tây làm sạch cắt khúc. Bắc chảo lên bếp, đổ vào chảo 1 thìa dầu ăn cho nóng, phi hành thơm rồi sau đó cho bạch tuộc vào đảo cho thật đều tay.

    - Khi thấy bạch tuộc hơi săn lại bạn cho dứa, cà chua và cần tây cắt khúc vào xào cùng cho đến khi tất cả đều chín tới, nêm nếm lại gia vị cho ngon nhất. Cuối cùng bạn cho bạch tuộc xào dứa ra đĩa, trang trí rau thơm rồi dọn lên mâm.

    Thành phẩm:

    - Cách làm món bạch tuộc xào dứa đơn giản quá đúng không? Món ăn ngon và hấp dẫn này nếu bạn cùng với cơm nóng thì ngon phải biết! Bạch tuộc  xào dứa thơm ngon bởi thịt bạch tuộc dai dai, giòn giòn sần sật; vị chua nhẹ của dứa, của cà chua giúp món xào thêm ngon với hương vị hấp dẫn.

    bạch tuộc sống

    Bạch tuộc xào dứa chua ngọt

    Điểm nổi bật của Bạch Tuộc Sống:

    • Bạch tuộc tự nhiên, to đều
    • Bạch tuộc được vận chuyển theo đường hàng không và bảo quản theo quy cách thủy sản đặc biệt. Tình trạng sống 100%, khỏe khi giao hàng.
    • Thịt tươi, ngọt

    Công dụng của Bạch Tuộc:

    - Bạch tuộc còn được xem là một vị thuốc trong đông y, có tên là chương ngư. Có vị mặn, ngọt, tính bình, không độc có tác dụng ích khí, chữa cơ thể gầy yếu, thần kinh suy nhược và đặc biệt tố với phụ nữ sau sinh: dưỡng huyết, thông sữa, tắc tia sữa ...

    - Thịt bạch tuộc tươi có giá trị dinh dưỡng rất cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu A, B1, B2, C và một số khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm ... tốt cho sự phát triển của cơ thể và trí não. Chất dinh dưỡng mà thực phẩm này đem lại là rất nhiều nhưng chưa rất ít chất béo, vì thế bạch tuộc tươi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời với những người muốn giảm cẩn, thường xuyên chơi thể thao.

    bạch tuộc sống

    - Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhờ bạch tuộc tươi. Nhờ vào các dưỡng chất có trong bạch tuộc tươi như phốt pho, canxi, kali, các vitamin, axit béo, omega 3 sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa khả năng nhiễm bệnh.

    - Rất tốt cho hệ tiêu hóa: bạch tuộc tươi chứa nhiều selenium có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa protein giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn.Ngoài ra chất selenium cũng có tác dụng như chất chống oxy hóa, loại trừ các chất độc ra khỏi cơ thể. Mỗi 85 gr bạch tuộc đem lại cho cơ thể 75mg selenium, trong khi đó cơ thể chúng ta mỗi ngày cần 55mg selenium.

    bạch tuộc sống

    - Tăng cường sự sao đổi chất trong cơ thể: bạch tuộc tươi chứa nhiều vitamin B12, khoáng chất này rất thiết yếu trong quá trình trao đổi, tạo ra tế bào hồng cầu và phát triển chức năng của não bộ hàng ngày. Cơ thể người bình thường mỗi ngày cần 2.4mg vitamin B12, với mỗi 85gr bạch tuộc tươi sẽ cung cấp 30 mg vitamin B12.

    Một số cách chế biến bạch tuộc tươi thành những vị thuốc:

    + Chữa cơ thể suy nhược, ốm yếu: Thịt bạch tuộc làm sạch, nướng dòn rồi tán thành bột. Ngày uống 3 lần, mỗi khoảng 10g cùng nước ấm hoặc rượu.

    Ngoài ra bạn có thể chế biến theo phương pháp khác: 60 gam lạc ngâm nước cho tróc vỏ rồi lấy nhân giã nát, nấu cùng 100 gam bạch tuộc tươi thái miếng. Cho lượng nước vừa đủ nấu nhừ nhuyễn, thêm chút gia vị cùng 1 ít rượu, ăn cái và uống nước 1 lần trong ngày.

    bạch tuộc sống

    + Hồi phục sức khỏe sản phụ sau khi sinh: 100 gam thịt bạch tuộc thái nhỏ phơi khô cùng 1 cái chân giò chặt thành miếng. Hầm cả hai cùng nhau đến khi nhừ thì ăn vào 2 bữa cơm chính hàng ngày.

    + Tăng cường lượng máu, hỗ trợ bộ tiêu hóa: chuẩn bị 100 – 200 gam bạch tuộc tươi làm sạch rồi thái nhỏ, cho vào xào săn cạnh rồi cho 2 thìa nước gừng cùng 200 ml nước, nấu nhừ rồi ăn 2 bữa một ngày.

    bạch tuộc sống

    TOP